で、一日目の昼食をいただく。
琵琶湖の湖魚料理を堪能。
琵琶湖って、意外に色々な種類の魚貝が生息していて
恵み豊かな湖なんだなと感心した。
食事をいただいた魚繁大王殿さん
高齢の方が歯ごたえのあるお料理を
食べにくそうにしてしているのをご覧になって、
何かお手伝いできないだろうかと考え、
嚥下食 叶和 滋賀東近江 (swallowing-towa.info)
お店で嚥下食の提供を始められたのだそう。
いままで、嚥下食を提供している飲食店に
出会ったことがないし、聞いたこともない。
これから高齢者が増える一方で、
嚥下食を提供してくれる店が増えてくれると、
高齢者の外に出る機会や外食の機会も増え、
生きる活力にもなるような気がする。
健康寿命を延ばすには食も大切。
このような活動も一助になるように思う。
少し嚥下に心配のあるご高齢の方と
一緒に生活されている方は
御近くに来られた際は
是非、ご利用なさってみてはいかがですか。
石榑のマル信緑香園さんが現店舗の隣に
新店舗を新装開店された。
会員限定のプレオープンの案内が来て出かけた。
ホーム | マル信 緑香園 (marushin-ryokkouen.com)
いつものお茶の葉を買って、
石榑峠を超え、色づき始めた国道421号線を走って
カウンター席からの眺め
あいとうふくしモール小牧にもあるといいな
の野菜花でランチする。
今日は友達と会う約束をしていて、
時間にまだ早かったので、
教えてもらっていた、秘仏の御開帳へ。
そこから車で5分もかからない友達の家に寄って、
美味しいコーヒーをいただいて、
野菜を大量にもらって・・・・いつもありがとう
「20歳の会・・・・」のグループラインで紹介してくれてた、
道の駅せせらぎの里こうらの
道路を挟んで向かいにある、
コスモス畑に寄って帰路へ。
東近江市、東西に広い市だなとつくづく感じた。
しかし、東近江、見どころ満載で、魅力的な町だ。
今日は一日、ドライブを満喫。
在宅看護論が新カリになって
来年から名称が「地域・在宅看護論」に変わる。
超高齢・多死社会、少子社会で、
障がい者も含めて地域で支え合うことが重要になり、
病院中心の学習から脱却し、地域で支える仕組みの中で
役割を遂行できる看護師を養成するために
在宅看護論を拡大し、
より地域を意識した名称になった。
昨日、久しぶりに遠出して、
東近江市にある
あいとうふくしモールを見学してきた。
予約をするとパワーポイントなどを使って
説明や施設の案内をしてもらえるのだけど、
思い立ったら吉日で、予約せず下見に行って来た。
「高齢になっても障がいがあっても
暮らし続けられる地域づくりをめざし、
訪問看護・訪問介護ステーション、居宅介護事業所、
高齢者通所施設（デイサービス）、就労継続支援事業所である
カフェレストランやベーカリーが軒を連ねる。
燃料には、障がい者や高齢者による
里山保全活動でつくられた薪が用いられ、
間伐材で作られた木工アートや、
菜の花エコプロジェクトから生まれた
菜種油グッズも販売されている。」
モールの説明はーケアするまちのデザイン
山崎亮著 医学書院ーより
パン工房で「こむぎ」というカフェにもなっている。
農家レストラン「野菜花」
昼時だったので、
「野菜花ランチ」をいただいた。
小牧にもこんな施設があったらいいな。
農場公園ができる計画があるようだけど、
その一角に作ってくれないかなぁ。
高齢者も障がい者も野菜作りを手伝って、
その野菜をレストランで使って・・・・・
昨日は仕事休みだったけど、
後期の試験の合否の発表日で出勤。
怒涛のように学生が押し寄せて、
飲まず食わずで、18時近くまで指導して、
さすがの私も、帰り車運転していて、めまいが。
ところで、先日滋賀に行った帰り、
以前から行ってみたかった大津の、
神保真珠店さんへ。
琵琶湖の真珠を初めて知ったのは、
NHKのベニシアさんの「猫のしっぽカエルの手」で。
昨年、何月だったか忘れたけど、
高島屋で催事があって、神保さんも出店されてて、
その時には、この琵琶湖の真珠の指輪をお買い上げ。
今年も6月に高島屋に出店されるよう。
その時まで、せっせとお金の貯めることにして、
この日は、
母貝のイケチョウガイのボタンを買った。
指輪の載ってるお皿も。
アクセサリーを身に付けるセンスがなくて、
豚に真珠だけどね。
見ると、ついつい欲しくなる。(;´Д｀)
https://shigaquo.jp/special/pearl/
3月の特集 琵琶湖産真珠 産地レポート - 特集
先日、新聞に、
ザゼンソウが咲き始めたと載っていた｡
今回はそれを見るのが一番の目的｡
新興住宅街の一角にあって、
おそらく、ザゼンソウ保護のために、
この一角は宅地を免れたんだろう。
地味な花だけど、なんとも姿は愛らしい。
