キャンプ三昧していた10数年前にぬか床をダメにしてから封印していたぬか漬けを解禁✨
発酵体験を通して、食育、発酵食品、SDGsについて親子で楽しく学べる『手作りぬかどこキット』を使いました。
ぬか床作り容器もぬか漬けに必要な素材、更にメンテナンスに必要な追加のぬかやかつおや昆布・椎茸などの旨みが詰まったチューブも入ったはじめての方でも簡単に楽しみながら、ぬかどこ、ぬか漬けを作ることができるキットです。
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コミローナ手作りぬかどこキット
内容量:1,050g
賞味期限:常温13ヶ月
希望小売価格:2,700円(税込)
https://www.atpress.ne.jp/news/393902
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ぬか床容器に先ぱいぬかどこ、入学ぬか、水を入れて混ぜるだけ!
あっという間!簡単にぬか床が作れました╰(*´︶`*)╯
欲張ってきゅうり・人参・大根・ラディッシュを一気に漬けました。
しっかり漬かってる方が好きなので丸1日冷蔵庫で寝かせました。
感激~✨
新しいぬか床とは思えない美味しさに漬かりました🤩
ポリポリ箸が止まりません!
サラダの様にもりもり食べてしまいました。
ハードルが高いぬか漬けだけど、このキットを使えばめちゃくちゃ簡単に美味しく作れます。
お子さんと一緒に楽しみながら漬けるのはもちろん、漬物好きさんのぬか床チャレンジにもオススメです♪
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