火曜日のお弁当

火曜日のお弁当は・・
『豚蓮根マスタード醤油炒めのお弁当』

豚肉と蓮根のマスタード醤油炒め
かぼちゃサラダ
ひじき卵焼き（ひじき餃子のタネの残りで・・）
切干大根
パセリ
ご飯の友一式（焼鮭半切れ　たらこ　梅干　ぬか漬け　ふりかけ）

豚蓮根マスタード醤油は簡単で美味しいメニューです
豚肉に塩コショウをかけてマスタードと醤油で味付けしてフライパンで焼く
だけ～　蓮は縦に切ります。
かぼちゃサラダと切干大根は冷凍保存の作りおき、なので今日も
らくらく弁当でした。