先日、焼きたて画像をアップしただけだったお菓子（→こちらです）、予告通り、翌日にはしっかり食べてます。
失敗作として片付けてしまうのはしのびなく、後日談ですが、画像と共に記事にしておきます。
最近の飾りは、ブルーベリーとミントの葉が定番。
ブルーベリーは、ジャムを作れるほど収穫できるわけでなし、スイーツに添えるのがちょうどいい具合。
ミントは、春先に、実家から分けて貰ってきたもの。
ミントって、丈夫。すぐに根付き、ぐんぐん伸びてます。
家でハーブティを飲む習慣がないので、もっぱらお菓子の飾り付けに利用してます。
さて、肝心のカップケーキの味。
ヨーグルトのケーキなのに、チーズケーキのよう。
プレーンヨーグルトを水切りすると、クリームチーズみたいになりますが（→
こちら）、それに近いかな。
ヨーグルトよりは濃厚だけど、チーズケーキほど重くない。
さっぱりといただける冷たいデザートなので、これからの季節にピッタリです♪
＊小学校の低学年の頃の文集の好きな食べ物欄に、チーズとあったのを後に見付けました。その頃そんなにチーズが好きだった覚えはないのだけど。
文集と言えば、妹の作文の題名は『おねえちゃんは、すぐねむる』。同じ部屋で寝ていた妹は、寝付きが悪かったんだよね(笑)。