鶏肉の香草焼き

今夜は本当は羊の肉を焼きたいなあと思っていました。動物園の後に羊の肉。ザンコク
今日行った動物園に羊はいませんでしたけど

帰りのいつものスーパーに寄ったら、羊のお肉が無い。
違うメニューにしようと思って買い物に行く時には必ず置いてあるのに。
で仕方ないので鶏モモ肉を買ってきました。

調理方法は至ってシンプル。
鶏肉に岩塩、黒胡椒、オレガノ、タイム、ローズマリー（ハーブはすべてドライ）、
レモン汁をなじませて３０分～1時間置き、２２０℃のオーブンでこんがり焼いただけ。
オーブンに入れる前にハーブを丁寧に取ったりする以外はすごく簡単
鶏の隣に輪切りにした玉ねぎも入れたのですが、鶏の油で香ばしく焼けて
すごく甘くなって鶏肉にぴったりです。

簡単で最高に美味しい。試してみる価値アリです
オットは「今日は何の記念日～」と言っていました。
（何の記念日でも無いことは知っているのですが・・・）豪華にも見えるんですよね。
ちなみに鶏モモは写真のものが２本で５００円くらいでした。

≪オット評価≫★★★★★

動物園

さてさて、行ってきました動物園
出掛けは曇り空でしたが、到着する頃には快晴に。

この動物園はお隣の茨城県にあり、道路が空いていれば家から車で１時間程です。
小さい頃から何十回も来ていてそこいる動物の種類も分っているのですが
子供の頃の思い出も沢山あるし、オットとも何回も来ていて
それなりに思い出もあったりして大好きな場所なんです
これからもずーっと営業を続けて欲しいもんです。

写真に写っているのはアライグマくん。
今日撮って来た数々のショットの中で１番可愛く写っていました。

カバとサイを眺めながら、オットと２人で今朝作ったドーナツを食べてて
『幸せだなあ～』と思う超単純な私。人生のんびりほのぼのがいいですなあ

あと動物園に行ったら必ず堪能してしまうのがサル山観察。
決して広くはないサル山の中で、人間社会の縮図が観察できるんですよねえ。
ほんとに飽きないですね、サル山は。
今回も２０分くらいは観察してしまいました。
また会いに行くぞ～

ドーナツ

昨日の夜中、急にドーナツを作りたくなりました。
作りたい・・・というよりは「食べたい」だったんですが
さすがに夜中にやる訳にもいきませんでしたが。

今朝起きたら少しお天気が回復しているようだったので
ドーナを持って動物園に行こう
ということになり、朝６：３０からドーナツ作りに励みました。

作ったのはプレーンタイプとあんドーナツの２種。
あんは私の実家で作ってくれたものが冷凍庫にあったのでそれを使用。

出かける前につまみ食いしたら、おいし～い。
出来たてのアツアツもたまりません
では、行ってきまーす

≪オット評価≫★★★★★