オーケストラな食卓

オーケストラでフルートを吹いてました。食卓にもハーモニー溢れる料理を♪テキサス州ダラス在住。オーダーケーキ販売してます。

「ほうれん草ビスケット」と「きなこのスノーボール」

2011-01-17 23:06:53 | 焼菓子(クッキー等)
Ryuのおやつ用に「ほうれん草ビスケット」を作りました。
ビスケットといってもクッキーではなくてスコーンのようなもの。
ケンタッキーのビスケットのような食事パン代わりになるもので、
アメリカではフライドチキンのお店に必ずあります。

小麦粉、バター、砂糖、お塩にパルメザンチーズと茹でたほうれん草を
フードプロセッサーでガガーと混ぜました。
成型は型抜きせずに長方形にカット。
パルメザンチーズをすりおろしながらトップにかけて焼きました。

気に入ってくれたようです♪これで鉄分とカルシウムが補えるね~

こちらはプレーンの生地。これも楽に丸型を6等分にカットしただけ。
砂糖少なめなので粉の味わいがよく出ていて、美味しかったです。


こちらは雪景色に触発されて作ったスノーボールクッキー。
粉砂糖のお化粧で分かりにくいですが、中はきなこを混ぜた生地です。
レシピはこちら→Cpicon 簡単◎きなこのポルボローネ by なおみっくすふるーと

可愛いピンク色のガラス食器はアンティークショップで見つけました。
優しい色合いが気にいっています。

++++++++++++++++++++++++++++++++++
前回お話しましたが金曜日はダラスシンフォニーオーケストラのコンサートを
聴きにいってきました。
ダンナさんがRyuの夕ご飯、お風呂、寝かしつけを担当してくれたので
久しぶりに育児を離れて、音楽鑑賞に浸れました。
曲目はロシアプログラムで、メインは大好きなラフマニノフの
「シンフォニックダンス」。
ピアノ、サックスありの大編成で聴きごたえがありました。
オケのレベルも高くて、フルートの皆さん(3人とも女性)もお上手!
私も久しぶりにオケでフルートを吹きたくなりました♪

開演前にパチリ。舞台はコンパクトで会場は上に長い感じでした。

日曜日はお隣リアナから教えてもらった情報で、「トレインショー」に出かけました。

大きな電車はなく、会場には鉄道模型がたくさん。
子供向けというよりマニア向けで鉄道オタクらしい方もたくさん。
トーマス!

Ryuは「choo choo!」などと言いながら電車を見てました。
会場で車掌さんの制服を着たおじいさんと記念撮影をさせてもらいました。
「この制服は○○列車の★☆年のもので・・・」と話し出したのでそそくさ退散。
嬉しいことに本物(!?)のトーマスがツアーでやってくるという情報をGETしました。
全米をトーマス列車がツアーで周っていて、3月末にダラス近辺に来るそうなんです。
これは今から楽しみなイベントです♪
http://events.hitentertainment.com/us/day-out-with-thomas/index.asp

月曜から金曜までまたダンナさんがアトランタへ出張なので私たちはお留守番です。
最初の頃に比べたらダンナさんいない夜も慣れたけど、やはり寂しいもんです。
今週は何して過ごそうかな~☆

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8 Comments

コメント日が  古い順  |   新しい順
おぉ!! (タマ)
2011-01-18 18:18:59
ほうれん草のビスケットとはいいですね~
もう食わず嫌いのチビタマで
野菜もちっとも食べてくれないので、
あの手この手でたべさせるしかない状況ですよ~。
いつになったら何でも食べるようになるのやら??
お菓子は大好きだからこれでほうれん草の栄養がとれたら最高!!
ジオラマいいですね~!!
本物のトーマス列車もいいですね~!!
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ヘルシー☆ (akiko)
2011-01-19 04:47:09
ほうれん草もきなこも、どちらも妊婦な私にピッタリそう
「食べづわり」はさすがにもうおさまったけど、仕事中なんだか口さみしいことがあってね・・・
体重管理もあるし、ほうれん草やきなこのクッキーだったらパクっとつまむのに良さそうだしおいしそうだから私もマネして作ってみようかな?
フープロ無いんだけど、どうにか工夫して作れるかしら?

そしてそして、お腹のプリンスくんが誕生して今のRyuくんくらいになったら、私も我が子のために作ってあげたい
・・・妄想中(笑)
返信する
美味しそう!! (ぴんたろう)
2011-01-19 10:12:33
ほうれん草のビスケット、美味しそうだね~^^
うちのちびたち、ほうれん草が嫌いなので是非まねっこしたいな。
プレーン生地のほうも、見た目スコーンみたいで美味しそう~♪

子育てを少し離れての音楽鑑賞、とてもリラックスできて良かったですね
う~~ん。うちの旦那だと食事&お風呂と寝かしつけもやるのは無理だろうなあ。
きっと、ばあばの家に逃げ込むと思います(笑)

最近、時間がなくてご無沙汰してしまってますが、今日は久しぶりになおみっくすさんのブログをゆっくり読めました。
なおみっくすさんのブログっていつも心がほんわか暖かくなって、読んでる私も幸せになります。
私も心にゆとりをもってお料理と子育て頑張るぞ!!!
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いいねぇ! (yukiusagi-bratsche)
2011-01-20 17:39:12
ほうれん草ビスケットいいねいいね
うちは相変わらず牛乳飲んでくれないから、カルシウムが課題なのよ
どうしたら牛乳好きになってくれるかなぁ…ミルクも拒否だったからダメなのかな
Ryuくんは母乳育児でも、最初から牛乳OKだった?

演奏会楽しめてよかったね
私は産後一度ダ○ゲ聴きに行ったけど、ハラハラしたよ(笑)

最近はすっかりCDを聴く専門になっちゃったけど
日本に帰ってきたらまた一緒にオケで演奏したいね
返信する
タマさんへ (なおみっくすふるーと)
2011-01-21 14:59:21
チビタマちゃんお野菜苦手なんですか?
日本の野菜は美味しいのにもったいない。
うちの子は野菜好きでセロリスティクも
バリバリ食べています。
こうゆう風にお野菜をだまして食べさせるの、
食べると「よし!」と思えて楽しいです。

タマさんも鉄分大事な時期だから
ほうれん草などたくさん食べてくださいね♪
返信する
akikoさんへ (なおみっくすふるーと)
2011-01-21 15:03:17
先日はメールありがとうございます!
あと日本からの年賀状が届きました。
も~幸せそうでいてあの有名なお城の前での
写真で♪素敵です!!

そうそう、体重や栄養のことを気にする時期
ですよね。こんなんで良かったらお届け
したいです~
ちなみにフープロなくてもできます!
粉に冷たいバターを細かくなるよう混ぜ込む
感じで。
今度レシピ送りますね。
そして将来お腹のプリンス君に作ってあげて
ください☆
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ぴんたろうさんへ (なおみっくすふるーと)
2011-01-21 15:07:10
ぴんたろうさんこんにちは!
わ~私のブログで温かい気持ちになって
頂けたなんて感激です。
こちらこそ私もぴんたろうさんのブログに
おじゃますると仲良い姉妹、家族の様子に
いつも微笑んでしまいます。

ほうれん草、身体にいいのに子供は苦手
なんですよね。
でも緑色はきれいだからこうしてお菓子に
入れると食べてくれると思います♪

お忙しいようですので身体を大切にして
お過ごしくださいね☆
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yukiusagi-bratscheちゃんへ (なおみっくすふるーと)
2011-01-21 15:13:07
息子くん牛乳お好きでないのね。
うちはミルクを飲まなかったけど牛乳は
好きみたい。ヨーグルトも1個食べちゃうから
カルシウムは大丈夫そうなんだけどね。
あ、「食べる煮干し」というのをうちは
日本から取り寄せておやつに食べているよ。
息子くんにもあげてみては?

そうそう、子供いると演奏会は行けないよね。
こないだのダ○ゲって難しい曲に挑戦した
みたいね。ハラハラ?聞きたかったかも!
ずいぶん団員も変わったみたいだし
私全然練習していないから戻れないわ~。
うん、また一緒に演奏できるといいな!
(子供も!?)


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