母の日♪ハートのフロマージュ＆ラズベリームース

がんばりました。


今回のケーキは「母の日」を記念して
「フロマージュ＆ラズベリームースのケーキ」を作りました
創作です。

実母の方には金曜日に会ってプレゼントやお茶を一緒にしたので
こちらはダンナさんの実家のお義母さまへのプレゼントです

男の子２人のお義母さまなので、私がお嫁に来たのをとても喜んでくれていて
娘のように可愛がってもらっています
そんな「大好きなお義母さま」へ、ハートがい～っぱいのケーキで
日頃の感謝のキモチを伝えました

今日は早速切り分けて家族みんなでお茶をしてきました。


口溶けのよいクリームチーズのムースです。ヨーグルトも混ぜました。
ハートの部分はラズベリーのゼリーです。
側面にもあるのがポイントです




真ん中にはラズベリーのムースをいれました。
ラズベリーの甘酸っぱさはクリームチーズムースとの相性抜群です
底はふんわりジェノワーズ生地です。




切り分けたらハートの模様も面白くカットされました。



ケーキの後ろ姿だってこんなにキュート
お義母さまのウェッジウッドのティーセット「ビアンカ」ともピッタリです



創作で作ったケーキなのでレシピはないんです。
まだ改善の余地もあるし。例えば表面に薄くゼリーみたいなのを
乗せた方がもっとピカピカになったかなぁ、とか。

でもすごく面白いデザインのケーキになったので満足です
そしてお義母さまにも喜んでもらえたので大満足です


やっぱり喜ばれるお菓子っていいですね応援よろしくお願いします♪

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