2011年7月17日～18日 淡路島 国立淡路青少年の家に行ってきました。行きは快晴。
淡路ハイウェイオアシスのレストランでお薦めランチ 明石だこの彩り弁当1560円
台風接近で海岸には高波が押し寄せていた
明石海峡大橋通過中、台風の影響で雨風強い
木村君（キムチ＋ラー油 冷やしうどん） 食材 3人分
うどん（乾麺） を所定時間茹で水洗いする
豚肉 100gを湯引きする
キュウリ 1本を千切り
キムチ 適量
食べるラー油 小さじ1杯
うどんつゆ 大さじ2杯
夏野菜カレー ５人分
しめじ １/３袋
にんじん １本
じゃがいも ３個
玉ねぎ ３個
トマト ３個 をカットし蒸しにする。約１５分
なす ２個 別鍋で茹で、蒸し鍋に加える、
豚肉 薄切り ３００ｇ にんにく、塩・コショウで炒め、蒸し鍋に加えるる
水500ccを入れ5分煮込んだ後火を止め、カレールーを加える
ルーが溶けたら火を入れ弱火で10分程度煮込む。
サラダは、レタスとトマト
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