今週末は「東京フェア」がハートンホテル東品川で開催されます。
試飲のラインナップなど明日辺りから真剣に考えて参ります。
先週で、一通りの校正も終了した新しいHP。面倒な作業は残っていますが、各銘柄、各ワイナリーの資料が揃いましたので、今後のフェア会場に持参する資料としても活用して参ります。
この写真は使わなかったのかな、、、。シャブリのシュヴァリエ社です。
シャブリです。
シャブリ１級モンマンは仕上げに木の小樽を使用していますが、シャブリ古木の方はステンレスタンク仕上げです。
先代クロード氏から２０１８年にワイナリーを引き継いだセリーヌさん。彼女の代になってからのシャブリが現行となっていますが、良い仕上がりになっています。
全国共通２０２２年「春の謝恩通販」。
１本ずつ６本、２本ずつ１２本をご用意している【セットＡ】です。
前回キャンティをクローズアップしましたので、今回は別の１銘柄クローズアップします。
タウレロ シャルドネ、２０２０年モノです。
定番中の定番の銘柄ですが、暫く在庫をきらせており、久しぶりの登場となっています。
この白、直ぐに（若いうち）飲んでもＯＫですが、収穫年後５～６年後に飲んでも”まったり感”がでてきて、かなり良い感じで楽しめます。
お手元に昔のタウレロ シャルドネあったらお試しください（あまりガチガチに冷やさないほうがお勧めです。）
下記は６枚柄の写真とご案内。
（００７）２０２０ タウレロ シャルドネ 白
（０８０）２０１８ ミュスカ 白
（２０５）２０１９ ペネド 赤
（０６６）２０２０ タウレロ サンジョヴェーゼ 赤
（０１９）２０２０ キャンティ 赤
（１０２) ２０１８ セッテ ネロ ダヴォラ 赤
＊意外と在庫キレで久しぶりの復活再登場となっているのが、タウレロ シャルドネとタウレロ サンジョヴェーゼです。
＊ペネド赤は再登場のマークが付いていますが、以前と変わらない２０１９年収穫年となっています。
２０１９年、バッチリ飲み頃を向かています。
＊お馴染み中のお馴染み、パッリ伯爵のキャンティは昨年からご案内している通りの２０２０年収穫年。
同じく西シチリアのフェッレーリ エ ビアンコのセッテ ネロ ダヴォラも変わらず２０１８年収穫年です。
＊ちょっと見慣れないのがミュスカかもしれません。
数年前に一度輸入していましたが、本格的に仕入れたのは今回が初めて。
ミュスカ、マスカットのことです。甘くない仕上げです。
キレが良くて味わい深く、人気の白になると思います。
昨年１２月に入荷し、入荷したばかりの１本を名古屋フェアに持参し、いきなり名古屋の２日間集計で人気１位か２位になっています。
先週末に開催された、同じ「名古屋えんフェア」、再度、２回連続でミュスカが試飲に登場しましたが、やはりご好評頂きました。
「甘くないマスカット」。香りも高いし、お勧めです。
以下は前回クローズアップしたパッリ伯爵のキャンティ。
２０年以上のロングセラー、パリ伯爵（コッレフィオリート農園）のキャンティです。
数年前から斬新なラベルに変わりましたが、やっと皆さんパートナーの皆さん、慣れて下さったようで、、。
２０２０年モノです。飲み頃迎えております。
