今週末は「東京フェア」がハートンホテル東品川で開催されます。
試飲のラインナップなど明日辺りから真剣に考えて参ります。
先週で、一通りの校正も終了した新しいHP。面倒な作業は残っていますが、各銘柄、各ワイナリーの資料が揃いましたので、今後のフェア会場に持参する資料としても活用して参ります。
この写真は使わなかったのかな、、、。シャブリのシュヴァリエ社です。
シャブリです。
シャブリ１級モンマンは仕上げに木の小樽を使用していますが、シャブリ古木の方はステンレスタンク仕上げです。
先代クロード氏から２０１８年にワイナリーを引き継いだセリーヌさん。彼女の代になってからのシャブリが現行となっていますが、良い仕上がりになっています。
