ドナセパ白 / 野菜炒め

世界で最も古い原産地呼称地、北ポルトガルのドウロ地方の辛口白。
ドナ セパ白はドウロ地方の伝統的で代表的な白ワイン用ブドウ４品種で出来ています。
Viosinho（ヴィオジーニョ）、Gouveio（ゴウヴェイオ）、Rabigato（ラビガト）、 Malvasia Fina（マルヴァジア・フィナ）。
活き活きとしたフルーティーで滑らかなミネラル感が特長のフレッシュでキレのよい白です。

野菜炒めに良く合います。

ドナセパ白 / 刺身・寿司系

世界で最も古い原産地呼称地、北ポルトガルのドウロ地方の辛口白。
ドナ セパ白はドウロ地方の伝統的で代表的な白ワイン用ブドウ４品種で出来ています。
Viosinho（ヴィオジーニョ）、Gouveio（ゴウヴェイオ）、Rabigato（ラビガト）、 Malvasia Fina（マルヴァジア・フィナ）。
活き活きとしたフルーティーで滑らかなミネラル感が特長のフレッシュでキレのよい白です。

刺身もお寿司系もOKです。

ポルトガル赤リゼルヴァ2014

先週になります。仙台えんフェア出張前、そういえば、ポルトガルのリゼルヴァをあけたんでしたっけ。



パートナーの皆様に現在ご案内しているのは２０１７年モノ。先々週、抜栓したのは２０１４年モノ、１０年前の収穫年でした。

別に記念日？とかでもなく、目に入ったので「そういえば１０年経過、、、」ってことで抜きました。

期待満々でしたが、それほどじゃなかったですね。
当然、個体差や保存状況の差もあるのでしょうが、１０年寝かせて楽しむというタイプではないようです。
因みに２０１７年モノはバッチリなので、このリゼルヴァは７～８年が飲み頃なのかもしれません。
２０１４年モノ。かなり美味しかったんです。ただ、あまりにも期待がパンパンに膨れ上がっていたので、、、、、。

ポルトガルのオイルっ

すっかりおなじみになりましたポルトガルのオイル。







家庭内、いろいろな場面で登場させています。

ポルトガルの泡っ

お馴染みのポルトガルのスパークリングです。シャンパンと同じ瓶内２次醗酵、クラッシック製法。

泡。
新しく北イタリアから着ますっ。これもクラシック製法。まだまだお船の上です。