”ワイン”の微笑(ほほえみ)

A Smile of Wine/ Sorriso di Vino/ Un Sourire de Vin

4月のMYフェアは中止となりました。

2020年03月31日 12時39分23秒 |  えん便り EN CO ltd.


4月。

日本橋(東京)と福岡で予定されていたMYファミリーフェアは中止となった旨、主催者から連絡がありました。

●4月17日・18日:日本橋MYフェア
主催者側から中止の連絡がありました。


●4月27日・28日:福岡MYフェア
主催者側から中止の連絡がありました。


ご報告申し上げます。

春の謝恩通販:アッフィオラメント オイル

2020年03月31日 10時21分38秒 |  えん便り EN CO ltd.






長らくお待たせしてしまいました、イタリア トスカーナ州ルッカのアッフィオラメント オイル。

ご用命頂いた皆さまへ順次ご配送させて頂いております。

なお、春の謝恩通販、本日3月31日が期限となっております。

ご注文は本日まででお願い致します。





1本750ml。
昨年(2019年)秋にコッレヴェルデ農園で収穫されたオリーブのみを使用し、農園内にある工房でオリーブ自らの重みで自然に抽出される(ストレスがかからない)古典的な製法、アッフィオラメントラメント方式で生産されたアッフィオラメント・エキストラ・ヴァージン・オリーブオイルです。

春の謝恩通販:ミートソース

2020年03月30日 10時28分32秒 |  えん便り EN CO ltd.
先週、”春の謝恩通販:ミートソース”という題でブログを書いたのに、話題はカレーでした。

スミマセン。

ミートソースの話です。

紙面でご紹介したように、ボロニェーゼ(ボロネーゼ)というネーミングじゃない方が適切かというのでミートソースにした経緯がありました。

まぁ、それはリストをお読みいただくとして、実際の中味、こんな感じです。






、、、合わせるワインは伯爵のキャンティ?

、、、、サビーネ伯爵夫人にいろいろお伺いを立てたりもしましたので敬意を表して、、、

イヤイヤ、この岩手県産和牛短角牛のミートソース、キャンティと合わせましたがバッチリの最上級でした!



春の謝恩通販:ポルトガル10本

2020年03月29日 10時17分12秒 |  えん便り EN CO ltd.
春の謝恩通販。
【セット23】のポルトガル10本セットは、昨年の通販の中での”企画ワインセット”の中で最も人気のあったセットを再登場させたものでした。

今回の謝恩通販でもご好評頂いて入ります。

10本の中には”えん”のポルトガルワインの中では断トツ1位人気のペネド赤が組み込まれています。





この写真、このラベルじゃないって思われる方も多いですよねぇ~~~。

昨年の輸入分、2018年モノからでしたっけ、このラベルになったの。

日本デビュー当時はコレでした。





デビュー当時、どんなニックネームにしようかと、ラベルの紅白の配置から”丹頂ツル”のイメージで、”ツル”って愛称にしようと決めましたが、全く皆さんに認めて頂けず、自然に”ペネド赤”、短縮してお呼びの方は”ペネ赤”な~~んて、呼んで頂いております。

【セット23】の写真です。




アルカス農園(北のヴィーニョ ヴェルデ地方:上の写真、左の5銘柄)とペネド ゴルド農園(南のアレンテージョ地方:上の写真、右の5銘柄)、共に経営はアントニオ氏の一族で、会社名はアルカス社ということになりますが、2015年に知り合って以来、彼らのポルトガル ワインをご紹介させて頂いております。


春の謝恩通販:3本セット

2020年03月28日 10時41分33秒 |  えん便り EN CO ltd.
ご好評頂いております、恒例の”春の謝恩通販”。

ちょいと高級感のある白を3本セレクトした【セット21】、同じく赤を3本セレクトした【セット22】のご案内です。

ズングリムックリとしたボトル(ハバナ ボトル)に入った、白と赤も見た目、インパクトがありますが、BとF、大きくローマ字がデザインされたラベル(赤のセット)も目立ちます。



南フランス、ラングドックルーション地方。コルビエールのサブラン農園の赤です。



かなりパワフルな重厚感たっぷりの赤ですが、2016年モノ。

既に飲み頃を迎えていると言えますが、もっともっと寝かせた方が、、、というのが本音です。

【セット21】





(33)2017:ベルセッリ シャルドネ白
(フリウリ ヴェネツィア ジュリア州・ロンバルディア州、北イタリアの2つの州のシャルドネのブレンド。)

(17)2016:ブラジ白
(えんイタリアの白と言えばシチリアのブラジ白。既に美味。でも収穫から4年以降は超高級芳醇系に。辛口。)

(135)2017:サンセール ル モン白
(ソーヴィニヨン ブラン種を造る世界最高峰産地、フランス、ロワール支流のサンセール。辛口白。)


【セット22】





(32)2016:ベルセッリ カベルネ ソーヴィニヨン赤
(ロンバルディア州・トスカーナ州・シチリア州、3つの州のカベルネソーヴィニヨン極上ブレンド。)

(59)2016: リーパ デッレ モーレ赤
(大定番、ヴィッキオマッジョの代表作。パワフルなスーパートスカーナ。)

(81)2016:BF・ベフ
(カベルネ ソーヴィニヨン種とシラー種とムールヴェドル種。2008年収穫年以来8年ぶりに造った一品・最良年の辛口赤。)