昨日、「福岡えんフェア」の告知を致しました。５月は「福岡えんフェア」「札幌えんフェア」と飛行機が続きます。
「札幌えんフェア」は、今回から新しい会場になります。
５月２８日・２９日の２日間開催。
メルキュールホテル札幌：：：
前回の「札幌えんフェア」会場にお越しいただいた皆さまにお聞きした限り、皆さんが場所をご存知でした。
入り口はココです。
福岡同様、札幌もこの２年間、年１回しか「札幌えんフェア」を開催できませんでした。今年は２回に戻りましょう。
既に航空券も宿泊施設も予約済です。
皆さまとお目にかかれますこと心より楽しみに致しております。
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昨年からスタートさせた「大幅」の銘柄、今回は赤と白、一銘柄ずつご案内しておりますが、白はサブラン シャルドネです。
現行は２０１８年モノになります。
しっかりと飲み頃を迎えております。
以下は現在作成中の「えんHP]文面より。
小樽熟成１８か月。
サブランの白を代表するサブラン シャルドネのファースト ヴィンテージは１９９８年。
２．５haの畑から収穫されるシャルドネ１００％。
年間生産本数４，０００本。
出荷後、間もない時期から、その独特な重厚感、芳醇な味わいを楽しめますが、約３年後から一層その味わいに深みが出てきます。
あまり多くの年数を待たなくても高級感たっぷりなシャルドネの味を気軽に経験できます。
濃厚な味わいをイメージさせるように色は濃い黄色。
常温で飲んでも良いし、少し冷やしても良いし、白身魚やテリーヌ、白身の肉や羊のチーズと一緒でも素晴らしくよく合いますが、ワイン単体でも長く楽しめます。
２０１１年（２００８年モノ）が初輸入です。
