ELRICの美味日和

22年間のカフェ営業から、おもてなし料理とケーキレッスンのサロンに生まれ変わりました。

salon de ELRICおもてなし料理レッスン2015/11

2015-11-09 | salon de ELRIC

salon de ELRIC

おもてなし料理レッスン

先日、11月のレッスンを行いました!

メニューは

・ホタテのサラダ仕立てラビゴットソースで
・シャラン窒息鴨骨つきもも肉のコンフィ
・グラタンド・フィノア
・テンミニッツアップルパイ
・手作りパン
・ワイン


でした。

 

 

鴨は、仕込みに長い時間がかかるので、そこまでは前もって準備をしていたので

当日は早めに進み、お食事タイムをゆっくりと過ごしました♪

話が弾んであっという間に時が経ってしまいました

 

 


夜の部も同じように楽しい時間でした〜♪

ワインは、RhôneとBordeauxをご用意しました

ご参加の皆様、来月もお待ちしています〜

ありがとうございました

 

 

 

11月のレッスンは、全て満席となっております。



 

 

12月のレッスン

【おもてなし料理レッスン】
cafeELRICの人気メニューを大放出決定!!
⭐ポーチドエッグのサラダ
⭐大きな大きなロールキャベツ
⭐バナナクリームシナモンのフレンチトースト
⭐パンとワイン
*ご一緒に調理、その後ご試食タイム
①12月3日(木)11:00〜満席となりました
②12月4日(金)19:00〜(残席1席)
【レッスン料】7000円(レシピ、材料、ワイン込み)


【一から始める家庭料理レッスン】
我が家でリクエスト回数の多い中国料理を作ります〜!
⭐青椒肉絲
⭐お肉がたっぷりシュウマイ
⭐香の物
⭐お鍋で炊くごはん
⭐スープ
*ご一緒に調理、その後ご試食タイム
③12月5日(土)11:00〜(残席3席)
【レッスン料】5400円(レシピ、材料込み)


【ケーキレッスン】
クリスマスケーキを作ります。
⭐マロンのブッシュドノエル
*デモンストレーションとご試食
④12月17日(木)12:30〜満席となりました
【レッスン料】4500円(レシピ、材料込み)


【一から始めるケーキレッスン】
⭐パウンドケーキ
*ご自身の分を作ります。
⑤12月20日(日)12:30〜(残席2席)
【レッスン料】4500円(レシピ。材料込み)


◎持ち物は、エプロンと筆記用具、お料理レッスンはタッパーをお持ちください。
◎どなたでもご参加頂けます。
◎入会金無料

*食材の仕入れによって、メニューが変更になる場合はご了承下さい。

*少人数の為、申込後のキャンセルはご遠慮頂きたいのですが、やむお得ない理由の場合は、
右のURLをクリックしてキャンセルポリシーをお読み下さい。→ http://www.elric.jp/lesson.html#attention

 

お申し込みはこちらに、参加レッスン内容、お名前
ご連絡先の電話番号とメールアドレス、参加人数(全員のお名前)
を入力してください。 




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