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ELRICの美味日和

22年間のカフェ営業から、おもてなし料理とケーキレッスンのサロンに生まれ変わりました。

餃子が好きなの!

2008-10-19 | プライベート
我が家のプラーベートなひとコマ


息子の大好物(家族全員も)の餃子が食べたいとのリクエストで、昨夜は餃子にしました。

仕事をしていると、ちょくちょく餃子を作っている時間がないので
作る日は大量に作っちゃいま~す




大判の皮を60枚。この餃子は実家の母が私が子供の頃から作ってくれていたレシピです。
豚肉と玉ねぎとニラと調味料が入っています。

ニラを切っていると息子がやってきて、切りたいと言うので
お手伝いしてもらいました。




お料理をしている時は、いつもレオが足元にいるのです
(題して、「レオと餃子」)



ふぅ~ 包みおわりました





その内の一部は冷凍して、お弁当のおかずになります




はい焼き上がりました
この餃子、私は5個食べて、残りは全て息子がペロリ
「餃子最高~に美味しかった~」と平らげました
母は嬉しいです
ちなみに、主人は夕食の時間に一緒にいただけないので、ちゃんと取っておきました。

この日の夕食メニュー:餃子、つるむらさきのお浸し、牛肉のお刺身、そぼろご飯、
           大根と油揚げのお味噌汁、お漬物





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エルリック人気NO.1スィーツ[イタリアンモンブラン]
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10月のお休み/23.30日



スタッフを若干名募集しております。


素敵なお客様

2008-10-16 | プライベート
昨日は、お会いしたかった伊野由布子さんがご来店下さいました

料理研究家でワインアドバイザーでいらっしゃる伊野さん
エレガントな女性でいらっしゃいました


お互い息子が同じ年で、毎日お弁当作りを頑張っているのです。
伊野さんは毎日のお弁当作りに役立つ情報満載のブログ「お弁当作りー昨日・今日・明日」
もされているので、参考にさせていただいてま~す


ワインの先生でもいらっしゃる伊野さん。シャンパンのプレゼントをいただきました

私は、先週からワインスクールの生徒になった身なので、また一つ体験できる
のが嬉しいで~す
ありがとうございました




仲良しのお客様Tさんは、伊野さんの長年のご友人。
サプライズゲストでご登場
伊野さんへのプレゼントは「BOLLINGER」
私もお仲間に入れていただきました。

伊野さんからは、スクール修了後にはわかるようになりますよ
と言っていただけたので、その日を楽しみにしています

次回は、マリアージュの会に伺わせていただきま~す



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10月のお休み/16.23.30日



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休日の朝

2008-10-02 | プライベート
数日ぶりの快晴

休日の一日、朝から忙しくなりそうです
お洗濯や、衣替え、それに光ケーブルの下見にくるそうで
実は、光ケーブルの工事に3回来ていただいているのですが
構造上の問題で出来なかったのです
今日は何とかする勢いできていただけるような…
工事の担当の方頑張って下さいね


また、21回目の結婚記念日でもありま~す
早いものですね
今日は、家族でお祝いします



朝の新宿ビル群


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ご訪問下さった皆様のコメントも楽しみにしています


コロッケパンと明太子パン

2008-09-28 | プライベート
友人に年二回お願いして買ってきてもらうパンがあります。

リヨン」のコロッケパンと明太子パンです

何年か前にお土産で頂いて大好きになって、それからお願いしているのです。
友人は、年二回所用で近くまで出かけるので、
その時に買ってきてくれるのです
今日も行列で、コロッケを揚げるのを待って、出来たてを買ってきてくれたのです
どうもありがとう

沢山買ってきてもらったので、スタッフやお客様にもおすそ分けしました








そして、この曲を聞きながらブログの更新してます

ゴスペラーズの「約束の時間


今日も一日お疲れ様でした


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おやつは明太子スパゲッティ

2008-09-22 | プライベート
学校帰りに息子の友人が遊びに来ました

育ち盛りの男子には、おやつもボリュームのあるものが良いのよね
そこで、炭水化物たっぷりの明太子スパゲッティにしました


とっさの時にもお役立ち
コストコに売ってる「かねふくの辛子ばらこ」
有塩バターと中華だし少々、こしょうとばらこをボールで和えておいて
ゆでたてパスタを混ぜるだけ




大盛りにして、きざみ海苔をのせれば出来上がり~



気持ち良く完食~
作りがい(大したことしてませんが)があって嬉しいで~す

みかんやお菓子も気持ち良い食べっぷりでした



追記:息子が、「今日のは塩加減がちょうど良くて美味しかった~」
   と言ってくれました
   (いつもは、味が薄いらしいです。健康を考えて薄味にしてるもので



ピコピコ遊んでます



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9月のお休み/25日です。




バブル銀行発行バブリー入浴券

2008-09-21 | プライベート
近所の文房具屋さんで、息子が見つけてきました

バブリーバブルバス、お札が溶けて泡になりま~す

本物のお札は泡にならないでね



諭吉さんが笑ってま~す



「お風呂が大変~」と呼ばれて、バスルームに行くと、見事に泡立ってます




ランキングの部門を「お菓子・デザート部門」に変更させて頂きました。
スィーツ以外の事も綴っておりますが
これからもどうぞよろしくお願い致します




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9月のお休み/25日です。








レオとのんびり過ごした休日

2008-09-18 | プライベート
休日の一日、何年かぶりで一日だらだらのんびり過ごしました

今日は、レオと二人です




おやつの時間で~す



おて



おかわり



はいどうぞ




「もっと欲しいよ~




「早く、ちょうだい



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9月のお休み/18日・25日です。


ご近所の「miubar」

2008-09-14 | プライベート
ご近所にはお気に入りのバーが2軒あります
その一つ「miubar」

この写真は、7月のものです。
私は、甘いカクテルをいただきます
今日は、こんな感じのを飲みたいと伝えると
今飲みたい気分のカクテルを作って下さるのです(さすがプロ)



       





お気に入りのカクテルに
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9月のお休み/18日・25日です。


H&M銀座 

2008-09-12 | プライベート
昨日リサさんが、H&M銀座のオープニングパーティに行かれました
今日、パンフレットを持って来て下さいました


H&Mは9月13日に日本1号店として、銀座7丁目にオープンします





H&M MAGAZINEの中で気に入ったコーディネイト
セーター¥2490、ロングカーディガン¥6490、スカート¥7990
お安いでしょ~
安いだけじゃなく、お洒落なの
オープンしたら買いに行きますよ~


H&M 銀座
 中央区銀座7-9-15
     GINZA gCUBE B1F~3F
03-6418-3232
open 11:00-21:00


ありがとうございます
皆様、応援クリックありがとうございます
お蔭さまで、昨日「カフェ・喫茶」部門で、2位に上昇しました。
感謝しております。
これからも、どうぞ宜しくお願いいたします





ありがとうございました
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9月のお休み/18日・25日です。






おはようございます♪

2008-09-11 | プライベート
今朝も快晴   清々しい朝を迎えました

皆様お目覚めですか

休日の早朝、ちょっと外出してきました。
5:45amの東京タワー

このブログをご覧くださってる皆様も、爽やかな一日をお過ごし下さいね





本日ELRICは定休日です




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迷子犬

2008-09-10 | プライベート
迷子のわんちゃんが保護されています。


現在、6号通り商店街の「ルゥーリオ」さんで預かって下さっています

渋谷区本町6丁目付近で保護され、白黒のマルチーズのミックスのようです
代々木警察、保健所には保護している旨連絡済みだそうです。



飼い主さん、わんちゃんお待ちです
このわんちゃんをご存じの方、ルゥーリオさんまでご連絡をお願い致します。


ルゥーリオ
090-4849-0424
03-5351-3775
http://red.ap.teacup.com/luglio/









飼い主さんに早く会えますように
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久し振りの夕焼け

2008-09-09 | プライベート
久し振りに夕焼けを見ました

最近は、夕方になると、土砂降りの雨が続いていたので
夕焼けがやけに眩しく感じました




我が家からの西の空



カーテン越しに眩しい光を感じて、開けてみると、夕焼けに反射したビル群が
浮かび上がっていました
我が家の東側の西新宿のビル群



まるで、スポットライトを浴びているようでしょ
これから、冬に向かってこの辺りで夕刻に見られる風景です




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大北海道展 京王百貨店

2008-09-07 | プライベート
デパートで開催される、物産展が大好きです
只今、京王百貨店と伊勢丹では、「大北海道展」開催中


今回は伊勢丹と京王で、ロイズのポテトチップチョコレート、ぶた丼、海鮮弁当、いかめし、じゃが豚、
いくら、鮭、ハンバーグ、じゃがカレーパン、北海道限定お菓子、ハスカップゼリーなどを購入しました


中でもハスカップゼリーは息子の大好物で、お腹がいっぱいになるまで食べたいと
願ってます
凍らせるとシャーベットのようになります






ハスカップゼリー(京王百貨店に出店してます)
残り三個になっちゃいました
明日も京王に行ってこよう




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ROUTE16

2008-09-03 | プライベート
息子の夏休みの最後に、実家へ行ってきました。

私の生れ育った街には、横田基地がありROUTE16が通っています。
基地沿いには、おしゃれなお店が続きます

ユーミンのアルバム「A GIRL IN SUMMER」の中には
「哀しみのルート16」って曲があるんですよ
若い頃には、通い詰めていたそうです






家族でたまーに行くお店の前で撮影していました。    このイタリアンレストランは、24、5年
前から通っています。
                                 




この辺りは、緑も空も広く、さらに進むと飛行場があります




車で20分ほどで、春にオープンしたプレミアムアウトレットもあり、とてっても便利になりましたね
シネコンも20分圏内に2件あって、映画好きの我が家は、イオンモールで「ハンコック」を観てきました。




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涼味 「流れ梅」

2008-09-02 | プライベート
友人のH美さんから美味しい生菓子を送っていただきました

新潟・大阪屋
「涼味 流れ梅」

とっても嬉しかったですありがとうございました
くずきりは梅の果汁の中でぷるるん
甘酸っぱいつゆがとっても美味しく、全て飲み干してしまいました

二段になってます。




日持ちが三日なので、急いでいただかないと
へへ 大丈夫です 家族やスタッフが居りますから

ごちそうさまでした~

お礼にサクサクの詰め合わせお持ちしま~す




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9月のお休み/4日・11日・18日・25日です。






お知らせ



◆cafeELRICホームページ




salon de ELRIC 10月のレッスン日程
【おもてなし料理レッスン】

⭐️玉ねぎとベーコン、グリエールチーズのケークサレ
⭐️ジャガイモのニョッキ、クリームチーズソース
⭐️千代幻豚と野菜のマリネ
⭐️ティラミス
⭐️ワイン
*ご一緒に調理し、段取りからお料理が手際よく作り上がるコツがつかめます。使う食材の説明も致します。 新しいレパートリーを増やして下さいね。
その後のご試食タイムでは、しっかりと一食分をお召し上がり頂きます。
①10月6日(木)12:00〜
②10月7日(金)19:00〜


【一から始める家庭料理レッスン】
⭐️いろいろなお味の餃子
⭐️麻婆豆腐
⭐️ピーマンのきんぴら風
⭐️スープ
⭐️ご飯

*ご一緒に調理をして、作り方の確認をします。
その後のご試食タイムでは、しっかりと一食分をお召し上がりいただきます。
③9月8日(土)11:00〜

【一から始めるケーキレッスン】
⭐️オールドファッション チョコレートケーキ
*各自お作り頂き、その後、お飲み物と共にお召し上がり頂きます。
④10月29日(土)13:00〜

ご参加お待ち申し上げております。




◆salon de ELRIC