鮭のムニエル

昨日は、鮭のムニエルにしました。
最近スーパーに行けば、生鮭が必ず売ってますからね。
ずっと食べたいと思っていたのです。



付合わせはジャガイモ、パプリカ、アスパラ、シメジ、タマネギです。
レモンの代わりにスダチを使ってみました。

なかなか美味しかったです。
ぺロッと食べてしまって、もう少し量が欲しいと思ったのでした・・・。