新人農家

2007年3月農業大学校を卒業。
いよいよ農業を始めます。
農業のこと、食のこと、趣味のこと等々、発信していきます。

強風被害

2020-12-31 13:22:28 | 農業のいろいろ
昨日の夜は強風でした。

今朝畑に行ってみると



シカクマメの支柱とネットがなぎ倒されてました。
こちらは収穫終わって片付けの予定なので、まあ、良しとしましょう。



ほうれん草のトンネルが2列剥がれてしまいました。

今日も風が強く、明日にでも直すようです。

年末に最後、やられてしまい終わり良ければになりませんでした。

来年は良い年になりますように。


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保温する

2020-12-28 06:49:03 | 農業のいろいろ
年末にかけて大寒波が来るとのこと。

それに備えて、保温作業をしました。





西洋野菜や白菜、大根に不織布を掛けました。

これで、どこまでもってくれるか。
年末の寒さもほどほどにお願いしたいです。


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メリークリスマス

2020-12-25 08:15:04 | 料理
メリークリスマス。

今年は暖かなクリスマスになりました。

昨日は料理当番の日でチキンを焼きました。



頑張ってmikoさんと二人で平らげました。肉がしっとりと仕上がり美味しかったです。

唐揚げ以外の鶏肉が苦手の長男には



牛リブロースのステーキ。

みんなで



サラダを頂きました。

ケーキは今日、きっとmikoが作ってくれるはずです。


さて今年のサンタさんは



アコースティックギターのプレゼントでした。

習得してくれると良いですね。


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白菜収穫

2020-12-24 06:48:21 | 農業のいろいろ


白菜が収穫できそうなものが出てきました。



昨日は少し収穫して見ました。

年末にかけて収穫出荷していこうと思います。


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プチヴェール収穫

2020-12-22 06:38:10 | 農業のいろいろ
プチヴェールが収穫出来そうです。



昨日から収穫始めました。

非結球芽キャベツ。
サッと茹でて頂きます。

栄養価も高く、食べやすい野菜だと思います。

ぜひ、ご賞味ください。


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ハウス小松菜定植

2020-12-19 06:59:51 | 農業のいろいろ
昨日はハウスに小松菜を定植しました。



ラディッシュを収穫し終わったマルチに、そのまま小松菜を定植しました。

始めての試みで、上手く生育してくれるか、見ていこうと思います。

順調に行けば、2月には収穫出来ればと思います。

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ニンジン

2020-12-18 12:08:50 | 農業のいろいろ


今年の夏の暑さで発芽しなかったニンジン。蒔き直して発芽はしましたが、やはり大きくはなりません。



それでも収穫は少しずつ始めました。

多めに入れて、販売していこうと思います。


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春菊収穫

2020-12-17 06:37:51 | 農業のいろいろ


ハウスの春菊が大きくなってきました。

昨日初収穫。

寒さに弱い春菊、どこまで収穫出来るか。

今後、防寒対策をしていこうと思います。
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大根収穫

2020-12-16 11:06:27 | 農業のいろいろ


大根の収穫が始まりました。

今のところ、ちょうど良いサイズ。

農薬不使用で栽培しましたが、肌も綺麗に仕上がりました。

来年の2月まで収穫が続く予定です。


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シカクマメ 根っこを掘る

2020-12-15 07:09:20 | 農業のいろいろ
昨日は寒い1日でした。

作業は、枯れたシカクマメの根っこを掘りました。



洗って乾かしました。

此を焼いたり、茹でたりして食べます。

茹でた落花生やユリ根のような食感で、甘くて美味しいのです。

東南アジアでは、売られているそうですが、この辺では見かけたことないです。

作っている人だけが楽しめる野菜です。


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