新人農家

2007年3月農業大学校を卒業。
いよいよ農業を始めます。
農業のこと、食のこと、趣味のこと等々、発信していきます。

小松菜収穫

2018-12-30 07:20:47 | 農業のいろいろ


年末用の小松菜の収穫始めました。

今日明日と集中して出荷する予定。

しかし、今朝の新聞広告でチラシ見たところ、今年の小松菜は安めのようです。

残念・・・。

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

カブ芽が出る

2018-12-26 09:38:14 | 農業のいろいろ
ハウスに蒔いたカブ。



芽が出てきました。

順調のようです。

2月の収穫、間に合うかな。
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

メリークリスマス

2018-12-25 07:10:07 | 美術・文化
メリークリスマス。

長男にサンタさんが来たようです。



サッカー盤。

朝から一勝負しました。

僕にはダウンコートとヒートテックシャツがサンタさんからプレゼント。

mikoさんにも来ているようです。

家族みんなで幸せなクリスマスとなりました。

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

忘年会 オステリアサトウ

2018-12-23 07:17:33 | 料理
昨日は元会社のメンバーで忘年会。

オステリアサトウで開催しました。












飲み放題のコースを頂きました。

飲み物はビール、白ワイン、赤ワインを2杯づつ。

肉料理をサービスいて頂いて、感謝。

メンバーも喜んで頂いたようで、良かったです。

秋のBBQを体調不良で欠席した幹事さん。
元気な様子で、こちらもひと安心。

次回はまた、春のBBQですかね。


楽しみです。

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

白菜収穫始める

2018-12-21 06:26:49 | 農業のいろいろ


白菜が収穫出来そうです。

昨日は年明けに収穫する分に不織布を掛けました。



今日から収穫始めて、明日の連休から売っていこうと思います。

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

川越ベーカリー楽楽 木曜日野菜販売2018年12月

2018-12-20 07:49:34 | 農業のいろいろ
毎週木曜日恒例、川越ベーカリー楽楽での野菜販売。



今週は

キャベツ
ブロッコリー
カリフラワー
ロマネスコ
ニンジン
大根
ほうれん草
小松菜
春菊
サニーレタス
カブ
カリーノケール
カーボロネロ

となります。

お近くのかた、お買い求めください。

年内はラストになります。

来年は2週目からになります。

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

ハウス種まき、定植

2018-12-19 07:25:03 | 農業のいろいろ
昨日は収穫が終わったハウス内の部分に、マルチ張り直して種まき。



カブを蒔きました。
小カブで収穫してレストラン向けにしようと思います。



半分は育苗していた小松菜を植えました。

2月に収穫予定です。

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

ワイン教室打ち上げ、忘年会

2018-12-17 18:59:19 | 料理
今年も通ったワイン教室。

先月が最後でした。

昨日は打ち上げを兼ねた忘年会。

我が家でやりました。



バーニャカウダ。



豚ヒレ肉のロースト。



スモークサーモンのパテとリエット。



我が家のスペシャリテ ぶり大根。



魚と牡蠣のクリーム煮 柚子胡椒風味。



テリーヌ オランデーズソース。



豚肉のポートワイン煮込み。

その他にも野菜たくさん食べてもらいました。

ワインは一人一本持ち込み。



なかには3本持ち込んだ人も。

10名での大宴会となりました。

僕は途中から記憶喪失。

先に寝てしまいました。

すみません・・・。

来年は教室は無いとのこと。

寂しい1年となります。




コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

保温する

2018-12-15 07:05:37 | 農業のいろいろ
いよいよ寒くなってきました。
冬らしい1日。

昨日、は寒さに弱い野菜に保温資材を掛けました。



西洋野菜。
プンタレッラ、トレヴィス、カステルフランコ。
どこまで持つか?



ハウス内の春菊にも。

これで保温作業も終わりです。

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

ロマネスコ

2018-12-12 07:38:53 | 農業のいろいろ


ロマネスコが大きくなってきました。

昨日は端の大きくなったものを収穫。
ピークはクリスマス頃になりそうです。

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする