昼下がりの たぬきおどり

　いらしゃいませ

　
　プール開きがあったようで　あちこちの小学校から　水のおと　歓声が聞こえてきます


　　小３のときだったかなあ　２５m泳ぐテストみたいなのがあって　

　　　　当時　息つぎができず　どパニック状態で　順番がきたような・・

　
　　　　　　　苦しくて５mぐらいで足ついちゃいそうになり　

　　　と　その時　自然と犬かき？に　　　　　息ができる！！

　　　　　　　ともかく必死で　・・　２５mゴール！！！

　　　　　　ゼイゼイ顔を上げると　なぜかクラス全員の大爆笑


　　　担任に　たぬきおどり　と命名された伝説の泳法の誕生でした・・


　　その後　２１歳オーストラリアで　伝説は蘇るのですが　それはまたの機会に


　・・ところで　豆袋に小さな穴があるのをご存知でしょうか


　　　これは豆の息つぎ

　　　　　二酸化炭素　をだすためについています

　

　

昼下がりのセラードブルボンピーベリー

　いらしゃいませ


　この前の木曜日の昼下がり

　静岡朝日テレビで２時間ドラマの再放送をやってました

　推理モノで　田村亮さん（？）が　　喫茶店のマスター役だったような


　　その中で犯人が自白する決め手になったのが

　　　コーヒー豆のピーベリー（丸豆）でした



　　ということで今日は

　セラードブルボン　ピーベリークラシコ（ブラジル）シティーロースト！

　　　　　　　　　　　　　　（画像下）　　　　　　　　　　




　枝先に５～７％（種により～２０％）しか取れない希少な豆で

　　　　　　　まるくて小粒


　　気持ち苦目で　　カカオ系の風味とひろがり　

　　　　やや冷めても　良質な酸味が楽しめます


　　　ところで　・・　

　　　ドラマの中での証拠能力としてのピーベリーくん

　　　　　　かなり苦しい立場での出演でした　（汗
　

昼下がりの陸を知らない仔犬達

　そりゃ国も言葉も違う２０～３０人の野郎が

　　　1年半も　ツナボートで顔突き合わせてさ

　また気が荒いやつが多いもんだから

　　ちょっと酒飲みゃ喧嘩　　飯がまずいって言っちゃあ喧嘩

　　　　それも出刃包丁とかもってくんだから・・・

　　　毎回　そんなのが当たり前だった


　元マグロ船船長だった永戸さんは　コーヒー片手にお話くださいました


　　それがさ　こいつらがいた　この航海の時だけは　　　一度も喧嘩なかったんだよね

　
　２００９年３月　連れてきたサリー（シェパード♀）に　　突然１０匹の赤ちゃんが（４匹は残念でした）・・　

　　　で　船はてんやわんや

　
　　でもね　そのうち大の男がニヤニヤしながらふるえる仔犬を　抱っこしに来るわけよ

　　　　それも日に何度も何度も

　　それがいつの間にか　全員になっちゃって




　　　・・　船を降りる時は辛かった

　検疫の関係でこいつら陸（おか）に揚げられないんだよ　僕も次の仕事があったし




　　　
　　　これ置いてくよ　よかったらみてもらって




　　震災後　無償で被災地にマグロを届けている永戸さん

　　　８月にはBIBI藤枝で　写真展を開かれるそうです

　　

昼下がりのコーヒー抽出 ーエアロプレス編

　いらしゃいませ


　疲れた時は

　味のこいものが　美味しく感じられます
　
　そんな時は　いつものコーヒーを

　　　　　　エアロプレスでいれてみます


　まず　カップ　容器をあたためて

　　　円形のフィルターをセットします


　コーヒー豆　中挽きを１４～１５gをイン

　　　かるく豆全体が　しっとりするよう　お湯をそそいで（８０～８５°c）

　　　　３０秒ほど蒸らしてから


　一杯分の残りのお湯を継ぎ足し

　　　　　　４～５回攪拌します


　あとは　２０秒ほどかけて　上から圧をかけて・・



　出来上がり


　豆の奥の成分も抽出するから

　　特徴がよくでた　ガッツリ系を　楽しめます

夕暮れのはじめての虫取りクロニクル

　６月１９日　（木）　晴れ

　１７：３５　小２娘帰宅　突然　今から虫取りにつれてけ旨　主張
　　　　　　　学校で読んだ絵本の影響か　　　
　　　　　　　父　即行拒否
　
　１７：３７　娘　おねがいビーム連射
　　　　　　　父　リビングより退避行動２Fへ

　１７：３８　娘　追撃開始　最終兵器　泣き脅し投下
　　　　　　　父　被弾　しろはた　軍門に下る

　１７：５８　谷稲葉の小山到着
　　　　　　　娘　虫取りあみ　虫かご装備
　　　　　　　父　Tシャツ　短パン　ビーサンにて登頂中　数回薮蚊の襲撃をうける

　１８：０１　虫　探索開始　ターゲットは・・
　　　　　　　　　　　うーんと　セミとアゲハ蝶！
　　　　　　　　　　父撃沈

　１８：２８　ターゲット未だ発見できず（当然！）・・どころか虫がいない！
　　　　　　　娘　いらいらアップ　なんでもいいからと　あみを振り回す　　
　　　　　　　　　　大量の葉っぱ捕獲

　１８：３０　再挑戦手伝う旨　泣きべそ娘に報告しながら　網から葉っぱを釈放中　あれ？
　１８：４０　久しぶりに２人で見た夕日がきれい