インドネシア北スマトラ州トバ湖南岸 リントン地区
19世紀後半に始まったらしいマンデリン栽培の中でも歴史ある地区です
その標高1,400m~1,500mの畑から生産者と直接繋がりあるコレクターから買い付け
定温保存し 比重選別 サイズ選別(本来マンデリンではしません)手選別と
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/46/9f/fe2029ff8622f6521dbe242872bf746a.jpg)
3つの精選工程を経ています
結果マンデリンらしい重厚感に加え 華やかな酸味も加わりました
フルーティでミルクチョコのような香り
”グランレイナ”偉大なる女王 の名を冠しました
19世紀後半に始まったらしいマンデリン栽培の中でも歴史ある地区です
その標高1,400m~1,500mの畑から生産者と直接繋がりあるコレクターから買い付け
定温保存し 比重選別 サイズ選別(本来マンデリンではしません)手選別と
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/46/9f/fe2029ff8622f6521dbe242872bf746a.jpg)
3つの精選工程を経ています
結果マンデリンらしい重厚感に加え 華やかな酸味も加わりました
フルーティでミルクチョコのような香り
”グランレイナ”偉大なる女王 の名を冠しました