鰻の受難日、土用丑が２回も

何と８月７日の立秋迄に土用丑の日が２回あるんです、今年は・・・。
１回はもう過ぎましたが、土用二の丑は８月５日です。

関西より関東の人の方が鰻をよく食べますな。
有名店の前は行列が出来ています。

処で、中国産はさっぱり売れないらしい。　
産地は青息吐息で、廃業倒産の業者もあるらしい。

そりゃそうでしょう、
儲けの為には、人体によくない餌を平気で与える様な、
公衆衛生観念の薄い業者がいますものね。
「身から出た錆」と言う諺がぴたり当て嵌まります。

日本の業者でも油断出来ません。
在庫場所を転々と変えて、産地を偽装する輩がいます。

養殖のやり方でも、出荷を急ぐ為に
めちゃくちゃに餌を食わせて、ブヨブヨに太らせているのがあるらしい。

良い品質のものは、少しづつ餌を与えて、
天然のものと同じように期間をかけて育てるのですね。

然し、店に並んでいる商品を見ても、素人には区別が付きません。

やはり、有名店で値の良いものを選ぶしか方法が無い様ですナ。