手作りで『まったり休日』

連休が多いって楽しいですね～。
今日は久々にゆっくりと過ごせました。

まずはこの間ハマッたアイヌ刺繍を作品として仕上げることに。
先生から布を頂いていたので、それをそのまま使い、小さな枕の完成。



いつも枕の高さ調節に子枕を使用している博士のために作りました。
材料費は手芸用の中綿100円のみ。
でも、心がこもってますから、安いけど安く見えない！

それから、雑草ぼうぼうの『猫の額小庭』で作業。
草むしりと剪定でいい汗かきました。
なんたって庭の約三分の一がミント、ミントで、処理に困るほど。
摘み取って午後茶はミントにすることに。

軽い労働を終えて、昼は久しぶりにパスタでございます。
冷蔵庫整理も兼ねて、冷凍庫に眠っていた「イカゲソ」を活用。
何となく納豆も食べたくなったので、納豆とコラボすることに。



味付けはニンニク、塩、胡椒、酒、なんちゃって粉パルミジャーノのみ。
そこへ卵黄と大葉を加えて出来上がり。
材料費、一人前100円程度のパスタでございます。
パスタが何にでも合うのか、納豆が何にでも合うのか？
このコラボ、見た目どうでも味はウマウマ
思わずワインも飲んじゃいました。

ワイン飲んでほろ酔い…ちょっとだけ昼寝してから午後茶です。
午前中の畑仕事で摘んだミントを味わうことに。



こんな感じで急須に入れ、10分間蒸らしてから戴きます。
ドライ・ハーブとはまた違い、香り豊かで、味もまろやか。
生ハーブでしか味わえない風味です。
でも、日本はハーブ、高いですね。
札幌の新しいビルには北見市で栽培する有機ハーブのお店がオープンしたとか。
ヨーロッパのようにハーブが身近で、手軽なら嬉しいんですけど…。

当分は自家製ミント茶、続きそうです。