玄米、再び…

ここ数日、節約兼ねて朝と夕食を手抜きでパンにしておりました。
するとおとといの夜、博士から悲鳴が…

『このパンでお腹が大変…とても体がおかしい』

全粒粉のパンだとこういう問題はないのですが、博士は黒パンが苦手。
で、パン食が続くとお腹に膨満感。
それなら明日からご飯にしようか…と思いましたが米がない。
棚にあったのは玄米のみ。
急ぐ朝は面倒ですが、ちょっと博士のリクエストに応えることに。

玄米と一緒にいただくおかずは簡単にちゃちゃっとこんな感じ。



例の冷凍ささげ豆、ごまあえにしてみました。
玉子の黄色、ごまあえの緑…となったので、人参をきんぴら風に用意。
私は何でも基本三色の組み合わせで料理。
見た目なんとなくごまかせるんで…
これに玄米ごはん、海苔で昨日、今日と朝は和食テイスト。

久々に玄米をいただいて気付いたのですが、体が冷えない。
仕事へ向うため、街まで３０分少々歩いたときの発汗の仕方が微妙に違う。
昨日は昼も玄米だったのですが、夜、体がむくんでいなかった。
いつもなら夕方の時間帯、指輪がはずれにくくなるのですが、
昨日はずっと指輪がゆるゆるだったのです。
歩いたことが運動につながって効果も大きいのでしょうが、びっくりです。

玄米は前日から水につけたり、炊くのに時間がかかったり。
ついつい面倒になって白米中心になってましたが、やっぱり捨て難い。
再び玄米食に戻す努力をしたいと思いました。

さて、玄米のちょっとした効果に刺激を受けまして、
今日のお昼は豆料理に挑戦！



いつもの通りフィスラー社の圧力鍋で加圧中。
どうなりますことやら…

《今日の一句》
手間あれど　体のためには　玄米か…