肉汁と茹でうどん

最近のオジさんは、趣味のブラスバンドが忙しそう。
練習合宿したり、暮れにかけて依頼の演奏で、週末は朝から晩までバンド漬けだ。（よしよし♪）

そんな日の夕食は、オジさんがいたら食べられない、私と息子だけが好きな晩ご飯を作る。

それが、土鍋いっぱいの「肉汁と茹でうどん」
出汁をじっくりとって、下茹でした野菜と黒豚のバラ肉をたっぷり入れて、豪快に土鍋いっぱい作ります。
うどんは、太乾麺を500ｇを茹でて冷水でよくぬめりを取って、大皿てんこもりにしておきます。
さあ～これで出来上がり！
あとは、熱々の肉汁にうどんを入れて、汁もうどんもガンガン食いまくるんです（がつがつがつがつ）

オジさん、こんなの食べないんだよね・・・・オバちゃんより貧乏育ちのくせにさ！ケッ
他に、奴がいない時の楽しみ。家で焼くお好み焼きや焼肉、モツ鍋。規制されてるへたくそ歌番組やへぼドラマをトドにへんし～んしてウハウハ観る。なんておまけもついてくるよ。

・・・・・で、このコンサート会場は、偶然にもオバちゃんが以前働いていたスーパーなんです。
もうだいぶ前に閉店しちゃったけど、長い間勤めた思い出の場所です。いろんなことがあってな～なつかすぃよ。。。。