本来なら今日の朝からひたすら乗り鉄をして西に向かう筈が、定例糞会議のお陰で家に居ることとなった。
以前も書いたがぶっちぎりもできたが、一人休むのもな〰️って気持ちになって出た。
会議が終ってから新幹線をかましたりして行けもしたが、新幹線+宿代<飛行機✈となった。

さて時間もあるしおかずに一手間かけようか。

レタスとオニオンを分けて、オニオンを麺つゆや醤油と煮る。

スーパーで安くなったのを買って凍らせておいたカツを解凍→細切りにしてオニオンと玉子3個溶いたのを煮て、
カツ煮

カツがちょっと細長かったが、箸で切れるほどの柔らかさだった。
麺つゆとかテキトーに入れたけど塩っぱくなくよくできた方だと思いたい。