シェ・イリエのお気に召すまま

旭川にある自然派フランス菓子店シェ・イリエの店主の独り言を綴っていきます。よかったら、お付き合い下さい。

ブルーベリー

2006-08-05 17:53:37 | 洋菓子
昨日、夜遅く滝川のT氏がブルーベリーを持ってきてくれました。
全部で8種類「スパルタン」「ブルッタ」「レカ」「ノースブルー」「スンライズ」「ブルージェイ」「デューク」「ノースランド」を合計5キロも持ってきてくれました。
生で食べると微妙に違いがあり、面白いのですが、店に出したらショーケースがブルーベリーだらけになってしまいますので、残念ながら、コンポートかソース(ピューレ)かジャムにと思います。味を見てみたいとお思いの同業者おりましたら、一週間ほどの間に遠慮なく、試食しにきてください。

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