バレンタインにディバインを想う

毎年チョコレートは手作りと決めているので、昨晩も深夜まで２種類のチョコレート作りをしていて、寝たのは4時近く。

１種類目、「チョコレートサラミ」というものを作ってみたのですが、
ラップで形を整えたところのルックスが少々ヤバくて、思わず笑ってしまいました。



もちろんサラミ風ではあるんですが、それ以上に、これは、これは、アレですね（記事タイトルから察してください）。
母に「これ、ヤバくない？」と聞いたら、「ヤバいねー」との返答。

さらに「なんか、チョコレート作りって、実はけっこうあれだね。色＆質感的に○○○を彷彿とさせるシーンが山盛りだね」とつぶやいたら、「バレンタインなんて、そんなもんよ」と軽く言われました。そんなもんなんだ！

でも、冷やし固めて粉砂糖とココアパウダーをまぶしたら、かなりサラミらしくなりました。ひと安心。



輪切りにしたところは、こんな感じ。
アーモンド、ピスタチオ、ヘーゼルナッツ、松の実、くるみ、全粒粉ビスケットがぎっしり詰まってます。かなりビターな味わい。



で、もう１種類は、ジャンドゥーヤを使ったトリュフ・・・のはずが、



いろいろな苦闘の末、メダル型チョコレートになりました。
チョコレートの温度管理の難しさをなめていた・・・。
以前もトリュフ作ったことがあるのですが、きれいに成型するのが意外に難しいんですよね。手の平の熱でどんどん柔らかくなっていくし。
しかし、ジャンドゥーヤ、美味しいです。
あまり売っていないようで、私はネットショップで購入しました。


乙女な日なのに、若干スカトロチックな記事でごめんなさい。女子的に最低だと思いますが、軽い笑い話として聞いてください。
今日私のチョコレートを食べた方、気分を害されたらごめんなさい。
品質には問題ありませんので、どうかお許しを！