御節の担当

去年の御節を参考にみておいてください。


今年の御節の担当
です。

基本的にFP使用するものはE&Jが担当

黒豆　J（２日前）
数の子　J（２日前）
赤貝の煮付け　S
筑前煮　J（味付けと仕込み）R(下準備)
鶏もも肉の八幡巻きJ（味付けと仕込み）R（下ごしらえ）
栗きんとん　E

たたきごぼう　S
田作り　S
伊達巻　E（下ごしらえ）　（焼くのはS）
紅白なます　E
チキボン　M
シーフードのマリネ　R（揚げ物）

かまぼこ　カット　M
昆布巻き　S
ぶりの照り焼き M

えびの姿煮　S


御節の材料で、家にあるから持ってこれる人は事前に連絡ください。
今のところ、れんこん、だいこん、ゆず　はあります。

（たとえば、サツマイモ、にんじん、しいたけ、ごぼうなどなど・・・）

途中、手が空いた人は、忙しそうな人を手伝ってください。


担当の方には、３１日までにレシピを送りますので事前に下見をしておいて
質問等も当日よりは、事前にお願いします。
しかし、当日でないと分からないことも多々あるので
そういう場合は臨機応変に。