2月17日(金)の晩ご飯![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/silver.gif)
日が暮れるにつれて雨から雪に変わった1日で
この日も寒かった![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/s4_win_snow.gif)
手先が冷えきっていたので
お風呂にお湯をためて体の芯から温まりました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hikari_pink.gif)
ポカポカになったところで晩ご飯。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/00/54/e7c2ee9bf66371f5294bc5999d4066a6.jpg)
ヤリイカはさっと茹でてセロリとタイ風の味付け。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/05/ff/414738c939d5d963d9f0c9aca5d1eed7.jpg)
少し残っていたクラゲもプラス。
ナンプラーとレモン、砂糖、ニンニクであっという間にタイの味。
ささ身のピリ辛和え。(ボケてる…)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/09/d8/91a0003bd9a1e2703c14d6f56894b90a.jpg)
ささ身は豆板醤・醤油・ごま油で味付け。
ごま油を少々入れたお湯で茹でた青梗菜とともに盛り付け。
ささ身は沸騰したお湯に入れたら火を止めて
お湯が冷めるまで待ちます。この方法だと
パサつきがちなささ身がふっくら、ジューシー。
驚くほど柔らかく仕上がりに![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
ブロッコリーマスカルポーネ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/69/0a/e789e9ea8d477688eaa4e0a1bbcd0e21.jpg)
固めに茹でたブロッコリーは
マスカルポーネとアーリーレッド、ニンニクで和えた。
おでんの出汁で煮込んだロール高菜。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/18/d0/91c30db17d6953e94a3920bc36e1f3d6.jpg)
この1週間はおでん三昧でした♪
〆に根菜たっぷりのけんちん汁を用意していたけど
お腹一杯でありつけず。
翌日にスライドです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/arrow_r.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/arrow_r.gif)
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日が暮れるにつれて雨から雪に変わった1日で
この日も寒かった
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/s4_win_snow.gif)
手先が冷えきっていたので
お風呂にお湯をためて体の芯から温まりました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hikari_pink.gif)
ポカポカになったところで晩ご飯。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/00/54/e7c2ee9bf66371f5294bc5999d4066a6.jpg)
ヤリイカはさっと茹でてセロリとタイ風の味付け。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/05/ff/414738c939d5d963d9f0c9aca5d1eed7.jpg)
少し残っていたクラゲもプラス。
ナンプラーとレモン、砂糖、ニンニクであっという間にタイの味。
ささ身のピリ辛和え。(ボケてる…)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/09/d8/91a0003bd9a1e2703c14d6f56894b90a.jpg)
ささ身は豆板醤・醤油・ごま油で味付け。
ごま油を少々入れたお湯で茹でた青梗菜とともに盛り付け。
ささ身は沸騰したお湯に入れたら火を止めて
お湯が冷めるまで待ちます。この方法だと
パサつきがちなささ身がふっくら、ジューシー。
驚くほど柔らかく仕上がりに
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
ブロッコリーマスカルポーネ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/69/0a/e789e9ea8d477688eaa4e0a1bbcd0e21.jpg)
固めに茹でたブロッコリーは
マスカルポーネとアーリーレッド、ニンニクで和えた。
おでんの出汁で煮込んだロール高菜。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/18/d0/91c30db17d6953e94a3920bc36e1f3d6.jpg)
この1週間はおでん三昧でした♪
〆に根菜たっぷりのけんちん汁を用意していたけど
お腹一杯でありつけず。
翌日にスライドです
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