cahors日記

美味しいものを求めて東へ西へ

アレオス熟成キュレ・ナンテ

2011-11-01 | チーズ
フランス・ブルターニュ地方のウォッシュタイプ。



チーズ大国フランスでもブルターニュ地方産のチーズは珍しい。



ぽってり、ころんな佇まいがカワイー。

200gと数回に分けて食べきるのにちょうどいい量です。




食感はもっちり、むっちり。

ウォッシュだけど香り穏やかで優しい印象。




表皮がサクサクしていてそれも美味しさの1つ。




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