ニュイドール アフィネ・オ・ピノ・ノワール 2013-10-30 | チーズ ピノ・ノワールで洗いながら熟成した ブルゴーニュのウォッシュチーズ。 表面はかなりベトベトで 赤ワインで洗っているだけに赤褐色です。 ちょいと躊躇うビジュアル。 カットすると、あら、美味しそう。 表皮はサクサクジャリジャリでおもしろい食感。 中はモチモチでパンのような酵母の香りがふわっと広がります。 塩気もほどよく、赤ワインに合いそう。 « 栗と大黒しめじのクリーム煮込み | トップ | 栗とフルム・ダンベールのフ... »
コメントを投稿 goo blogにログインしてコメントを投稿すると、コメントに対する返信があった場合に通知が届きます。 ※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます 名前 タイトル URL ※名前とURLを記憶する コメント ※絵文字はJavaScriptが有効な環境でのみご利用いただけます。 ▼ 絵文字を表示 携帯絵文字 リスト1 リスト2 リスト3 リスト4 リスト5 ユーザー作品 ▲ 閉じる コメント利用規約に同意の上コメント投稿を行ってください。 コメント利用規約に同意する 数字4桁を入力し、投稿ボタンを押してください。 コメントを投稿する
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます