いつもブログを書くタイミングが遅くなったり書けなかったり…
明日は、久しぶりに車麩フライ、里芋とじゃが芋のお焼き、ひじきゴボウ、小松菜煮、大根とこんにゃく炊き合わせ、白金時豆煮、紫キャベツと新玉ねぎのサラダ、キノコとレタスのスープなどです。
紫キャベツと新玉ねぎです。
白金時豆です。
ケーキは、今、はまっている米糠のケーキ。今回は、レーズンも入れてみました。
明日は . . . 本文を読む
少し春めいた暖かい日が続いてますね。我が家の梅も咲き始めました。
明日のカフェは、純和風メニューです。
独活が出てたので、蕪と合わせて白味噌和えにしました。
これはベジミート。肉味噌を作って、大豆のお焼きの具にします。
生協さんで太ゴボウが出ると、作りたくなる煮物です。
これは粕汁です。
14日がバレンタインデーなので、山芋とココアの蒸しケーキを作りました。カッ . . . 本文を読む
立春も終わり、今日は穏やかで春が近づいてますね。垂水神社では、白梅が咲き始めていました。
近くを散歩すると、蝋梅が咲いていたり、木蓮が芽吹き始めていました。
春が待ち遠しいです。
明日は、揚げ春巻き、じゃが芋餅揚げ、マカロニのトマトソース和え、カボチャスープ、紫キャベツのサラダなどです。
紫キャベツって、すごく綺麗ですね…つい、買ってしまいます。
玉ねぎ . . . 本文を読む
今日は、松の内でした。垂水神社も「どんど焼き」があり、しめ縄を持って行きました。お正月も終わってしまいました。
今日は、小豆粥を食べる日なので、夕食に小豆粥をしました。
土曜カフェは、緊急事態宣言が出たこともあり、10人限定で営業しています。
今、7名分ご予約頂いています。
店内での飲食を控えたい方は、お持ち帰りも出来ます。
先週のお弁当ランチです。
後、3食ありますので、今か . . . 本文を読む
一足早いのですが、19日土曜日が今年最後のカフェになります。
今年は、コロナ一色の年となってしまいました。
ピノも12月からはお弁当ランチにしています。
19日、テイクアウトも出来ますので、お弁当ランチを楽しみにいらしてくださいね。
正午から開けています。
なお、20日日曜日は「着付け練習会」（午後2時から。参加費1,500円）です。20日にて今年最後となります。
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コロナ感染拡大で、医療現場が逼迫していますね。お互いに感染しないように心がけないといけませんね。
ピノも、お弁当にしてお持ち帰りを始めました。
店内で食べて頂いてもいいし、心配な方はお持ち帰りを選んで貰えます。
お弁当は、おかずのみで800円です。
写真は先週のお弁当です。
明日の骨盤矯正は、3時、4時からが空いています。身体の歪みが気になる方は、どうぞいらしてくださいね。
秀明さ . . . 本文を読む
コロナが拡大していて、不要不急の外出規制が出ましたね。
明日のカフェは、「お弁当ランチ」です。
お店で食べて頂いてもいいし、気になる方はお持ち帰りできます。
まだ未完成ですが、後数品目入ります。何が入るかは、お楽しみに！
お持ち帰りは、おかずのみで800円です。
ケーキは、米粉のリンゴザクザクケーキです。
今、はまってるチーズケーキも焼きました。 . . . 本文を読む
コロナの感染拡大が心配ですね。自分で出来る感染予防を心がけたいです。
明日は、またもや根菜煮です。
菊芋の季節になったので、菊芋はサラダとスープにします。
ズッキーニ（まだ出ていました！）と隼人瓜、菊芋を合わせました。
今、お気に入りの小松菜とヒジキの煮物。
カボチャは、小豆昆布と合わせます。
後は、揚げ餃子などです。
ケーキは、ゆず風味のリンゴザクザクケーキです。
明日は . . . 本文を読む
今週の土曜日は、カフェをお休みにさせてもらってます。
ピノが垂水町に移って早くも9年が経ちました。それで、冷凍庫・冷蔵庫・製氷器の入れ替えをすることになりました。
冷凍庫・冷蔵庫には物が一杯！
ひたすら反省して、ただいま整理中です。
来週は、スッキリしたピノでの営業となるはず…
来週をお楽しみに！ . . . 本文を読む
コロナの第3波が来ているようです。感染には気を付けたいと思います。
明日は、久しぶりに秀明会の無農薬野菜や無添加農産物販売があります。カフェのご利用がなくても、秀明会の物販購入をしていただけるので、お気軽にとうぞ！
ランチは、ほぼ予約で埋まっています。もし、ランチが必要な方は午前中にご連絡下さいね。
さて、明日は中華風にしたくてキンパ風巻き寿司、蒸し餃子、キノコのスープなどです。
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