久しぶりの菜園あそび

今日から２月。
はやっ！

今年は節分が２月２日になるんだそう。
明日は豆まきをして、コロナ終息を願いたいな。

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またもや「大寒波が来るので厳重注意を」というおふれが出た先週末。
金・土曜日は風が強かったものの雪もたいして降らず、日曜日は一日中天気が良かった。

昨日は、まだ地面は乾き切っていないものの、菜園に出たら体が勝手に動き出す（笑）
ほんとうは朝から頭痛がして、体も怠かったんだよね…
菜園で夢中で動いていたら、いつのまにか頭痛もおさまり、体もスッキリ！

やっぱり私は、屋内でダラダラしているよりも、外でウロウロしている方が向いてるらしい（笑）

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年内に収穫できなくて植えっぱなしになっていたものを2〜3収穫した。




得体の知れない枯れ株




実はヤーコン芋



ヤーコン／アンデスの雪

白い品種のヤーコン。
どうなってるか気になっていたけど、腐ってもいないし、凍みてもいないようだ。

ヤーコンは収穫後２週間ほど熟成させると甘味が増しておいしくなる。
でも…あんまり人気ないんだよね。
今年は栽培中止予定の野菜。

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お次ぎも、正体不明の枯れ葉の袋…




袋栽培していた「ホースラディッシュ」西洋ワサビとも言う。
葉っぱが完全に枯れてしまい、寒さよけにと株の上にのっけておいた。




枯れ葉の下では、すでに次の新芽が出ている。


ワサビなので根っこを収穫する。
袋を切り裂いて土をほぐすと


ホースラディッシュ

細いけど、根っこが育っていた。
この根っこをおろすと、鼻にツーンとくるワサビになる。
私は、おろして、鰹節と醤油で混ぜ、冷蔵庫で保管。
ごはんのお供に、冷や奴や山芋のおろしたのに混ぜても美味しい。

お刺身用のワサビとはちょっと違うけど、お肉（ステーキとかローストビーフ）には相性のいい薬味。
でも、そんなにたくさん要らないんだよね〜。

これも今年は栽培中止の予定候補！


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次は、「キンピラコンビ」の畝。




人参とゴボウを育てていた。
人参は今も良い感じで育っており、



こんな感じ。

でもゴボウは年末に少し収穫してみたら、まったくの不出来だったので諦めていた。
でも一応、掘り上げておくか…




短い品種なのでこんなもん。
約1回分のキンピラには十分な量だね。






大根も小さめのを何本か抜いて、職場の後輩にお裾分け。



まだ、里芋１畝と山芋が残っている。
無理に収穫しても保管場所がないから、しばらくはこのまま眠っていてもらおう〜。


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あとは、バラの枝の剪定をしたり、ゴーヤの枯れツルの撤去をしたり、
夏野菜の支柱の片付け、ゴミ拾い　etc・・・

あっという間に時間が経ち、夕方になってしまった。

久々の菜園あそび…　楽しかった。

あ〜！早く、春が来ないかなぁ〜！