今年の初物！

相変わらず、曇り空の北陸。
我が家のゴーヤの苗たちもいまいち元気がない。
昨日、近所の大型スーパーに行ったら熊本産のゴーヤが１本９９円で売られていた。
大きさも手頃だし、艶も良かったので買って帰った。
我が家では今年初のゴーヤである。
もったいないので半分だけチャンプルーにして食べた。



「あ～、久しぶりのゴーヤの味！」と感動したかったのだけど、な～んか違う。
苦味が薄い？のだ。ある程度、苦味取りの下ごしらえはしたものの、
これじゃあ、何か物足りない。最近のゴーヤは苦味が薄くなるよう品質改良されているのかな？
残りの半分は、下ごしらえ無しで食べてみよう。