カリフラワーとブロッコリー

　最近、川越に住む次女が、大きなカリフラワーをくれました。

「近所の農家の人からもらったんだけど、うち、あまり食べないし…」

「そういえば、うちもあんまり買わないね。ブロッコリーはよく食べるけど」

　また昔話になって恐縮ですが、わたしの子どもの頃、カリフラワーはたまに食べましたが、ブロッコリーは食卓にのぼることはなかった。というより、ブロッコリーは存在していなかったと思います。

　ブロッコリーが日本に広まったのは、1970年代以降。

　その後も普及が進み、つい最近のニュースでは、令和８年度から「指定野菜」に昇格するということです。

ブロッコリーが１５品目目の「指定野菜」に　ジャガイモ以来５２年ぶり追加へ　農林水産省（産経新聞）

「指定野菜」というのは、食卓に身近な野菜で、国が安定供給に努めるもの。価格下落の際には生産者に手厚い補助金が支払われるそうです。

　現在の指定野菜は、キャベツ、キュウリ、サトイモ、ダイコン、玉ねぎ、トマト、ナス、ニンジン、ネギ、白菜、ジャガイモ、ピーマン、ホウレンソウ、レタスの15品目。

　カリフラワーは含まれていません。

　キッチンにある巨大なカリフラワーを見て、D（三女の夫、フィリピン人）が驚きます。

「わっ！　おおきいね」

「ホワイトブロッコリーだよ」

　娘が英語で解説します。

「ホワイトブロッコリー？　そんな英語ないよ。カリフラワーでしょう？」

「ハハハ、そうなの？　カリフラワー、知ってるんだ。ブロッコリーと形が同じだから、英語ではホワイトブロッコリーって言うのかと思った」

　娘は、アスパラガスの例から類推したんでしょう。

　ホワイトアスパラガスとグリーンアスパラガスは、育て方が違うだけで、まったく同じ植物。「ホワイト」のほうは日に当てないで育てるようです。

　一方、ブロッコリーとカリフラワーは、形は似ているけど、違う種類の植物です。

「ホワイトブロッコリー」というのは、英語として間違っているだけじゃなく、植物学的にも間違っていたわけです。