築地 「長生庵（ちょうせいあん）」 築地でいただく本格的そばとカレー

samuraiです。

今日は築地にある『長生庵』というお店にやってきました。



こちらは築地場外にあるお店。
コノ辺りは蕎麦屋が少ないので、貴重な存在ですね。

それでは行ってみますか！！



店内はお昼時を少しはずしたというのに、
近隣のサラリーマンや年輩のお父さんたちで、きっちり満席。
ほ～、人気ありますね～！
(ノ*^▽)ノ

さて、メニューはこちら。



お昼は丼ものとのセットメニューなどもあり、
蕎麦のラインナップもかなり豊富。
そして、一番の特徴は”カレー系の蕎麦メニュー”の豊富さでしょうか。
いや～、コレはワクワクしますね！！
ヾ(´▽｀)ノ

まあやはり、この暑い季節には”ざる”でしょう。
ということで、「カレー付けざる(1000円)」をチョイス。

さて、待つこと10分。カレーいや蕎麦がやってきました。



おぉ～、夏らしい見た目ですね！



蕎麦はピカピカと光っていて、まさに夏の陽光を思わせます。
量もしっかりあり、かなり満足出来る量ですね。
(*^￢^)ノ

さて、カレーの付け汁がこちら。



付け汁はさすがお蕎麦やさんの付け汁だけあって
かなりのとろみがありますね。

具材は玉ネギ・豚こま肉、そして、長ネギの天ぷら。
おぉ～、これは楽しみな見た目ですね！！
(*゜▽゜)ノ

さて、ではたっぷりつゆに浸してと。
それではいただきますか。



蕎麦はつるつるでしこしこ。
とろみのある汁との絡みも非常に秀逸で、
喉元を滑り落ちるように駆け抜けていきます。
コレはレベル高いですね！！
(＠゜▽゜@)

普通の蕎麦屋さんのカレー南蛮などは大体甘めですが、
こちらの付け汁は甘さははほとんどなく、
きりっとしたダシの辛さを如実に感じられます。



ネギの天ぷらは付け汁に絶妙な油のコクを与えながら
揚げられたことによる、ネギ本来の自然な甘みが。
(@´▽｀@)ノ

このダシとこのネギの天ぷらの組み合わせは
非常にバランスいいですね！！

いや～、こりゃおいしいですね！！
( ゜∀゜)ノ ソバ クイネェーーー!!

ということで、こちらはガチですね！！
カレーメニューの多さもさることながら、
蕎麦も非常に美味で、ダシもしっかりしていますね。
蕎麦屋としてのグレードも非常に高いと思います。
これからの季節にはまさにぴったりの蕎麦ですね！！
皆さんも是非！！


【お店情報】

『長生庵』

住所：東京都中央区築地4-14-1

電話：03-3541-8308

営業時間：7:00～22:00

定休日：日・祝