グアム「フェイスタ・コート」

今日はグアムのマイクロネシア・モール内にある「フェイスタ・コート」を紹介します。
マイクロネシア・モールとは、グアム最大級のショッピングモールで
館内は２４時間スーパー、１００を超える専門店、遊園地、フードコート、映画館と
一日中いても全く飽きることはない作りになっています。

フェイスタ・コートとは、こちらの２階にある
２０店以上の飲食店の集合体です。

今日は友人の家族と合流したので、
何店かピックアップして持ち帰って食べてみようということになりました。
もちろん、店内で食べることも出来ます。
お店の種類はハワイアン、ラーメン、中華、韓国、フィリピン、当然ハンバーガーやピザもあり、
バラエティに富んでいます。

が、せっかくグアムに来たことだし、
グアムのローカルフードである”チャモロ料理”のフードコーナーへ突撃。
ご飯＋おかず３品で$6.99。
まあリーズナブルですね。

さて、ホテルに戻り各自買ってきたものを持ち寄り
早速試食開始。
傍らには当然ビールを。



発泡スチロールのトレイは、結構な大きさで、
１つ１つの量はかなり多いです。

まずはこちら。



パンシットという醤油味の焼きそばに、エビチリ（のようなもの）とチンジャオロース（のようなもの）。

焼きそばは、結構和風な感じ。
ですが、麺がボソボソしてる感は否めませんね。
エビチリとチンジャオロースは中華っぽいですけど、
うーん。
日本の中華料理屋さんの方が断然おいしいです。
まあ、ショッピングモールのフードコートだし、
そこまでおいしさを追求するのも野暮な話ですけどね。

そしてこちら。



グアム名物のレッドライスに八宝菜（のようなもの）と骨付きチキンのロースト。
レッドライスはその色に反して、大変あっさりしたお味。
かすかな塩気と油分を感じるぐらいで、おにぎりのような味です。
どうやらレッドライスの色はアチョーテという木の実から付けられるらしく、
味はほとんどしないそうです。
八宝菜と骨付きチキンはまあまあのお味でした。

そして、メインがこちら。



レッドライスにエビの炒め物、もやしのサラダになすとトマトのシチュー、
そして右端に控えしは鶏肉のココナッツ煮カレー風味。

エビは、結構辛めの味付けでビールにあいますね。
なすとトマトのシチュー（というより炒め物っぽい）も
見た目より油っぽくなくおいしいです。

さて、カレーを。
具は大ぶりのジャガイモと玉ねぎ、骨付きの鶏肉。

口当たりはかなりマイルドで、ココナッツの甘みが広がります。
タイフェスでいただいた「ジャイタイパレス」のイエローカレーに
かなり近い感じですね。
辛さが苦手な方でも、全然おいしくいただけます。

また、レッドライスが自己主張しない味のためか、
カレーと相性が良くて、パクパクいただけます。
いやー、おいしかった。

こちらのフードコートはお店の数も多く、
値段も手頃なので、現地の方にも人気があるようです。
手軽に何か食べたいという時には、かなりオススメですね！

【お店情報】

「マイクロネシア・モール内フェイスタ・コート」

住所：マリンドライブと１６号線の角

電話：632-8881

営業時間：10:00 ～ 21:00(mon～sat)
　　　　　　 10:00 ～ 18:00(sun)
（ペイレススーパーは24時間営業）

定休日：感謝祭・クリスマス