【Homemaid CURRY】Fish Masara

冷蔵庫にサーモンがあったのでフィッシュマサラを作ってみました。 スパイスは自分にとっての基本の3種を軸としていますが、今回はココナッツミルクを使い、仕上げにレモン汁を絞ってあります。あとはカスリメティで風味付け。これだけで随分と風味が違ってくるもんですね。まろんとしつつも酸味爽やかで、新鮮なサーモンとよく合っています。夏らしい味で満足でした。