6月の備忘録ですが、ずっとハマっている
カレーをご紹介します！
印度カリー子さんがテレビで紹介していた豚しゃぶカレー
レンチンであっという間に出来上がります。
＜2人分＞
豚バラ肉 150ｇ
トマト 1/4個（50ｇ）
梅干し 1個（種を除いて15ｇ）
フライドオニオン 大さじ1
おろしニンニク 小さじ1
おろししょうが 小さじ1
タクコMIX 小さじ1
●タクコはターメリック、クミン、コリアンダー（全て粉末）を
1:1:1で混ぜておいたもの
●ニンニクとショウガはチューブのでOK
●生トマトがない時はピューレやトマト缶でも問題なし！
全ての材料を耐熱容器に入れ、適当に混ぜます。
Jはタッパーを使用しています。
ラップをかけて3分加熱して、よく混ぜたら出来上がり！
超絶簡単です。
（お肉を多く使った場合や、２人分以上作る場合は
レンジの時間を長くしてお肉に火が通るまでかけて下さい）
これは1.5人前を1人で食べた時のお写真。爆
梅干しの酸味も爽やかだし、火も使わないので
梅干しの酸味も爽やかだし、火も使わないので
お一人さまご飯でも大活躍！
そうめんに掛けて食べても良いらしいです。
あんまり手軽に出来るので、Jはタクコを混ぜたものを
常備しています。
粉末スパイスは100均でもスーパーでも売っています。
無料でこんなレシピを見せて貰ったので（爆）
お礼も兼ねてカリー子さんの本を買いました。
（まだ一品も作ってないけど(^◇^;)）
おお！これは便利そう(^^)
さっそく常備します😉
さっそくカリーが食べたくなっちゃったけど、今夜は間に合わないので明日はまたまたパクらせていただくわー
夢のようですね😊✨
そして梅干し‼️
それだけは入れた事無かったですわ💦
そして、タクコって誰やねーん！と思ったら
うちにあるスパイスで出来そうです👍
私も作ってみまーす❣️
某伝説の家政婦さんのレシピだと上手く作れないけど
カリー子さんのレシピはなかなか良いわ。
今日、レンチンカレーレシピ本もポチッとしました。
タクコを使って簡単に出来るものがあったらお知らせしますー！
あ、梅干しは叩いてから入れると良いと思います！
本当に混ぜるだけ、チンするだけの
簡単レシピ。
暑い夏に煮なくて良いのは助かりますよね。
そしてこれだけなのに、本当にカレーの味がするから不思議。
辛味成分を全く入れてないので
辛いのが良い人はチリパウダーとか入れても良いかもだけど
これだけでも十分満足できちゃいます。
梅干し、斬新ですよね。
（叩いてから投入して下さいましー）
このレシピのために今年は梅干し作成してしまったJです。
おはようございます。
週末に2回目ワクチンを接種して、体調がイマイチ食欲もあんまり・・・だったのですが、今朝こちらを読んだらにわかに空腹を覚えました。
復活です。
カレーって魔物だなぁ。
葉月
やっぱり2回目接種後は調子が悪くなるのですね。
私も一応、接種翌日は休暇、翌々日は在宅勤務にさせて貰うよう予定しています。
1回目のワクチン接種が引き金になって
四十肩、いや五十肩になりかけている気がします。
二週間経ってもまだ肩と背中が痛いです。
食欲、戻りましたか？
残暑も厳しいので体がまいりますよね。
ご自愛くださいませー。
簡単カレー、よかったらお試しください。
（Jのレシピじゃないけど。笑）
追っかけコメントですが・・・。
わたくしの身の回りではワクチン接種後に四十肩、五十肩が改善した！と言う人がチラホラいたのに？！
な、なんなんでしょうねワクチンの副反応。
不思議過ぎます😱
ほんのり皮膚のピリピリは残っていますが、食欲は復活しました^^*
葉月
ええええっ！
五十肩が治った人がいるのですね。
私のこの長引く痛みはなんなのかしらー。
2回目接種で良くなったりして
(^◇^;)
だと良いなー。
食欲戻って良かった！
普段通りに過ごせると良いですね
(^_−)−☆