ｒｉａちゃんの手作り シンプルが一番！

 

いつでもお店を持てるぐらいの腕前をお持ちの

ｒｉａちゃんから、美味しい美味しい手作りパンを頂きました。わーい♪遅いレポでごめんねっ

 

 

 

シナモンレーズンベーグル

 か・・かわいい（´ω｀））））　シナモンシュガートッピング　萌ぇ～

 

最近、シンプルなフレーバーを作るのにハマっているｒｉａ師匠。

凄く定番のフレーバーだったので、手作りだと思わなかった（笑）

自分自身シナレズ食べるの久しぶり！シンプルなのが一番だよね　凄い嬉しいな。

 

 

さわった感じ弾力がスゴイです。

 

いつもより　生地がムチ！っと詰まっている感じがします。

 一口食べれば　シナモンパラダイス

超シナモンです！！

それもそのはず　中にも外にもシナモンたっぷり！！

シナモン大好き大好き大好き！！！　幸せ！

 

もっちもちで、調度いいヒキがあって、かなり理想的な食感でした！！

お餅みたいだよ～～

こんな贅沢なシナモンレーズンベーグルは他にないな。

 

 

 

黒ゴマベーグル

 

これ、めっちゃくちゃ大きくて、重い！！

うわー　今回もやってくれましたね！師匠！！って感じです（笑）

 

ｒｉａちゃんのベーグルの成型って大好き。

表面がつやつや　見るからに　みずみずしい感じ

 

 

 

ただの黒ごまベーグルだと思ったら大間違い

チッチッチ（´д＾）

 

ほぉらね

下から　クリームチーズ、自家製ドライバナナ、きなこペーストの３層構造！！

 

ドライバナナまで作っちゃうｒｉａちゃん。やっぱりスゴいなぁ！！

自家製のドライバナナって　どうなんだろう？？って気になっていたので

いただけて凄く嬉しかったよ！！　ありがとう！！

 

このドライバナナって、お砂糖は使ってないって言ってたっけ？？ 

自然なバナナの甘みで、あっさりとしています。

市販のドライバナナって凄い甘いけど、これはバナナ本来の甘みが活きてて美味しい！！

 

それでね、きなこペーストがとっても濃厚で美味しいの！！たまらん！

バナナとクリチとの相性も良くって　ゴマ生地にも合う！

ｒｉａちゃんのオリジナルベーグルの中でもかなり上位だぁ～～！！ツボでした！

 

 

 

大麦若葉カンパーニュ　　１スライス

豪華なコンビネーション！！　クルミと鹿の子大納言入り

香りが凄いね。

お抹茶みたいな香りが　ぷわぁ～んっ　悩殺！！

 

 

しっとりもちもちで　凄く好きな食感。

味のバランスも抜群ですね。　くるみがたっぷりで美味しかったぁ～

ほろ苦いような風味の大麦若葉と小豆ちゃんが凄く合う！！！

 

文句ナッシング！！　　　おう！苦しゅうないぞ！（なんスかそれ；；）

ｒｉａちゃんの焼くカンパーニュ大好きです。

 

 

クロワッサン

riaちゃんのクロワッサン食べてみたかったんだよね。

暑い夏場に一生懸命作ってくれました。

 

とってもキレイ！！　層を見ただけでわくわくしちゃいます。

 

いつものレシピと変えたそうで、いつもより全粒粉増量、

バター少なめ　折込回数も減らしたクロワッサンなんですって

 

トースターで少し焼いて、冷ましてから頂きます。

すると！！パリパリ　サク！　中はしっとり　もっちり

 

全粒粉の香りがちゃんと出てて！これは美味しい！　めっちゃ好きなお味です。

バターの風味もたっぷりで　とても美味しかったなぁ♪

酵母のクロワッサン！ってのが凄いですよね！

失敗した～　って凹んでいたけど　　なによ！全然美味しいじゃないですか！！　いけずぅ～（´３＾）

 

やっぱり師匠はスゴイのでした～（^∀＾）

全部美味しかったよ～！　ごちそうさまでした♪