べーグルの穴から見えるもの。

好きなもの 好きなこと日記。
そぉ~っとのぞいて見てごらん~♪そぉ~っとのぞいて見てごらん♪

憧れパンケーキ

2008年11月21日 | スイーツ

 

○●○まいちゃんから 素敵なモン 貰ったんっすよねー○●○

         1枚90g

        

田舎モンの憧れの的 マドンナ的存在 !!

モトヤリストランテのミールパンケーキ!!

 

 

 

ずっと食べてみたかったんだぁ 

 

 

・・・アレンジャーの血が騒いだ!!

この貴重な1枚に人生を賭けた。 味ひとすじ 永谷園!(関係ない)

どうしよう!どうやって食べよう!!迷うこと1週間。(本気で)考えた。

 

 

 

イメージトレーニングも入念に行った!!毎日毎日妄想に明け暮れた・・・

 

 

それだけ考えて出来たのがこちらです。 ヘイお待ちぃ!! 

        

マロン&バニラアイスのキャラメルソース

 

あはは、1週間悩んでコレかい!!!笑  言わんといてー!!

        

アツアツパンケーキにオン ザ アイス!! これをやらなきゃ始まらないろ。

        

切っただけで フワフワ感がものを言う。

今まで味わった事のないふわふわ感が そこにはあった。

 

 

んなんじゃこりゃぁぁぁぁぁぁ!!!(叫

 

 

 

アイスが溶けてらぁ。 絡めたらエエがな。ゴクリ

        

この染み込み率ときたらヤバいです。

本当に美味しい!!! 少し甘しょっぱいような感じがしました。バターの風味とかも心地よくて 凄く贅沢な気分になりました。

        

 

 

 

 

パンケーキの美味しさに魅せられて、自分でも焼いてみたくなりました。

でっきるっかな? でっきるっかな? おかし作りなんて久々だわっ

        

  粉♪ 粉♪  ラヴ粉ぁ~♪

 

 

1枚1枚焼いて こう積み重ねてみたかったんですよね(笑

 

        

 

 

 

できました。 夢のパンケーキの塔完成

        はいょ。

 

 

        

 

   幸せな光景ですね・・・。にんまり にんまり。

 

        

 

 

子供のころ、この絵本のパンケーキに憧れませんでした??

ちびくろさんぼのパンケーキ。 絵本の内容は覚えていないのに食べ物のことだけははっきり覚えているという食いしん坊ぶりイエイ(笑

        

何故かトラがぐるぐるぐるぐる回ってバターになっちゃうんですよね。すごーい!!

 

こうやってパンケーキを何枚も重ねて食べるのが夢でした。 

169枚はギネスやね。

 

 

     美味しいけれど、結局は3枚くらいでギブアップですね。 

        

 

                

 

        

 

はい。凄く 楽しかったです  まいちゃん夢見させてくれてありがとう!!

 

 

 


嬉しい うれしい 頂き物。

2008年11月20日 | スイーツ

 

今日は会社に行ってよかった(笑

何でって、お客様から「栗きんとん」もらったんやもん(そんな理由)

デカイ出来事でしょ?笑

 

 

岐阜の和菓子屋さん 新月軒本舗の栗きんとんです。  初めてです!!

               

やはり栗きんとんという高級な和菓子は自分で買うものではありません!!他人から頂くものです(笑

 

 

ここのお店の、お菓子を包んである包装紙は「岐阜の地図」になっています。

        

しかも渋い!! かっちょいい!! LOVE岐阜やげ!

 

栗きんとんに 楊枝がついていたんですよ。珍しいですよね。

        

栗きんとんってそうやって食べるもんでしたっけ? セレブですなぁ。

 

 

 

とってもお美しい栗きんとんが現れました。

        

わぁ。凄くしっとりとしているのが覗えますね。粉っぽくないというか・・・

 栗の粒も見えてて♪♪ 美味しそうっ

        

 

 

半分に割ってみました。添付の(笑  ジャキーン!

        

スーっと楊枝が入る! おぉ普通の栗きんとんとは違うってのがよく分かった。

凄くなめらか~なんです。

 

口に入れるとクリーミーな口どけ。 何だか栗ペーストのようです。

「しっとり栗きんとん」とでも呼びたいですね。

 

 

ふぅ~ん。これは新しいですね!! もそもそ感が全くなくて飲み物ナシでも全然イケちゃいますね。 凄い生菓子!!っていう感じ。 楊枝が付いていたのも納得です。

         

 

ちょっとずつ切っていただくのもいいものですね。 美味しかった♪♪

 

 

岐阜の夕暮れ  おぉ・・なぜ こんなに切なひ~

        

 

        

 


ピク・ニケ 実食レポ

2008年11月20日 | 愛知 パン&ベーグル

先日お邪魔しました 「ピク・ニケ」さんのパンレポです。

 

買った当日食べれなかったことが凄く残念です。 だって、次の日食べてこんなに美味しかったんですもの。 当日食べたてらアンタ・・・ んねぇ!?

 

まずはこちらは看板商品ですね 

お店の頭文字「P」の形をしたパンです。 ワタシそういうの好きです(笑

        

アーモンドと、ビターチョコチップがたっぷりと練りこまれています。

        

表面にはシュガーが塗られています。 でも全くベトベトしてないやつよ。

これがいいハードな噛み応えを楽しませてくれるんですよね。

        

コレはガシガシギシギシ?してて美味しかった!!アーモンドとチョコがたっぷりと練りこまれていてバランスもちょうど良かった!! 

 

オレンジピールも入っているようです。たまに爽やかなオレンジの風味がやってくるの。すごく美味しかった

        

 

 

 

バタール 小さいサイズです。これくらいのサイズで売ってると非常に嬉しいです。

 

これ!焼きたてを買ったんですよ!「パチパチ」ってパンの声 聞いちゃいましたから!!買ってすぐ食べたかったなぁ!!!!!!!!!

無念なり。

        

ではでは、いつもの  ゴホンっ。

気泡マニアによる、気泡マニアのための気泡悩殺ショットをご覧ください(笑

        

        

        

わ~ぁいい色♪ 香りが凄い。 次の日なのに♪♪まだいい香りがしてました。断面に触れてみるとしっとりしてて期待大!!

 

        

ワタシ コレ スキ デス(なぜカタコト)

 

凄くもっちんもっちん!! 瑞々しくて 凄い弾力だなぁ。

クラストもヒキが力強くて惚れぼれしちゃいましたね。 これタイプだわぁ♪

        

噛んでいると旨みがじゅわりじゅわり・・・

 

 

そのまま食べてめっちゃ美味しかったんでうけど、1切れだけ!!

すいません!1切れだけやらせてください!美味しいもの乗せちゃいました。

        

おばさんのウチでとれる美味しい無花果を乗せました。

このいちじく皮まで食べれちゃいます。 どえらいねっとり濃厚ないちじく!!店で売ってるのとは濃さが違いますぜ!! 一口くらいのサイズなのよ。

 

クリームチーズと、コニャック入りのオレンジジャムと一緒に乗せてみました。

        

何コレ!! マジで自分天才やと思いました(めでたい奴です^^;) 

これはかなり!かなり!美味しかったです ごめんね この無花果のおかげだね。おばさんありがとう!!!

 

 

はみ出しサンド。 ひゃっひゃっひゃお昼持ってピクニックですよ。

タララ~ンッ♪会社なんて行ってらんないぜ バカヤロウ※ちゃんと働きましょうね。

        

        

 

 

コーヒーミルクスティック 

        

ミルクスティック大好きなの。 普通のミルクスティックとコーヒーミルクスティックが売ってました。 コーヒーって珍しいなぁって思ってかっちゃいました。

 

失礼してみました。 クリームたっぷり!!黒いつぶつぶは何だろう♪

        

 

表面だけ少し焼いてみました。 おっとっと クリームのよだれが!!

        

キタ――――! これハンパねぇです(笑  めちゃめちゃ美味しい!!!

これ絶対買ってちょ(笑  

ミルキーなクリームにほろ苦い!いや、しっかりとコーヒー!!

 

コーヒーの風味がめちゃ絶妙なの。 あー「絶妙」ってこういうときに使う言葉やなぁと(笑

        

黒い粒はコーヒー豆を砕いたものでしょうか。 コーヒーでした!(笑

でも口に残ったりとかしないんですよね。 ヒットだなぁ。

絶対にリピします!! また買いに行くから待っててね!!フン!

 

 

 

パン オ ショコラ

        

クロワッサンが売っていなかったので、これを買ってみようかなって

        

 

うわぁ~ ぱふぇぱふっ(表現おかしい)

1枚1枚はがれそうなくらい層がしっかりしててサックサクなの。

食べ口が汚いので写真はUPしませんが 凄いハラハラっとしてたよ。

バターの風味がじゅわぁぁぁ・・・口どけが良かったです。美味しっ

 

 

いやぁ~ピクニケさん好きです。

まだ品数は少ないですが、これから増えていくのかな。またピクニック気分で行きたいですね!!!次に行ったらどんなパンに出会えるか楽しみです。


まいちゃん工房のつやぴかベーグル

2008年11月19日 | 頂き物

 

まいちゃんベーグルキター!!やっぱりお手製ベーグルって大好きです。 愛情たっぷり入ったベーグルばかりでございます。

 

ドキドキはじめて食べたベーグルは・・・

ゆずマロンオレンジ 90g  (りんご酵母)

        

凄く かんきつ系のいい香りがしています。 ツヤピカでかわいいなぁ。

        

柚子茶生地に、自家製栗の渋皮煮と自家製オレンジピールが巻き込まれています。  ビバ 自家製!!

凄いよ!まいちゃん全てが自家製!!愛情たっぷりだぁ!!!

        綺麗♪

        

わぁ・・・ゆずの香りが ポワンって口いっぱいに広がるね

そして、すごくしっとりとしていて瑞々しい!! もっちんもっちんの食感にメロメロです!!いいなこの食感!!もちもち度が凄い高いです!

         

そしての量がハンパないです!!豪快に栗とオレンジピールがたっぷりと!

この渋皮煮凄い美味しい これが自家製ですかぃ?プロ級です

甘さが絶妙!!パン生地と食べても甘さのバランスがいいのね。ほっくほくで美味しい!!高級な味がしました。

        

ビヨヨンっと長いオレンジピール これも まいちゃんの手作り!

凄いわぁ!!市販の甘いやつとは違ってほろ苦さとか香りが凄くいいのね!

甘いと調和してて美味しい!! 栗とオレンジが合うなんて知らなかったよ。

        

見てみて♪ 皮がパリっ!! はがれちゃう感じ♪

1度食べて まいちゃんのお手製の美味しさに惚れてしまいました。

 

 

モラセスチョコクッキー 103g

        

 

わーいまた栗モノだぁ!ヽ(→∀←。)ノ♥
 まいちゃんのハンパない巻き込み技術を研究すべく横スライスしてみた。

        すごい!

        マジで!?

さすがまいちゃん。ぐるっと完璧な巻き込みがなされていました。

モラセス生地に、栗の渋皮煮とチョコと玄米ブランクッキーが巻き込まれています

 

この組み合わせ、はっきり言って完璧です。ハマっちゃう味です。

        

        

玄米クッキーが!すごいいい仕事してるんです。 香ばしさと甘さの駆け引き?みたいな(意味不明 笑)

 

そして皮がバリンバリン!ザクザク  完璧だよ。圧巻です。

        

 

 

紫芋  95g

        

 

少し出産してました(笑  かわいいベイビーが顔をのぞかせてます

        

        完璧だ!!

 

まいちゃんの作る生地の食感めちゃめちゃ好き!! もぎゅもぎゅ。

温めずに食べてみました。 凄くヒキがあってムギュムギュ。でもハードすぎない食べやすさ♪ 温めなくても十分!!!すごく好きです。

        

紫芋あんの甘さがちょうどいいなぁ。 まいちゃんの作るスイートなベーグルは、甘さの調節がすごく上手だと思った。

        

 

 

 

ココアフルーツ 117g

        

凄い気泡です。 ポムをはるかに超える気泡!!!(。→ˇ艸←) ★

        

コレ、頂いたベーグルの中で一番しっとりしてました!!

ココア生地って、乾燥しがちなのですが チッチッチッチ!!まいちゃんのベーグルに「パサパサ」という言葉はありません。(。・ˇ_ˇ・。)むぅ。

        

こんなにしっとりしたココア生地は初めてかも!!なかなか出合えないモチュモチュ感です。 やばいょ まいちゃん あたしの師匠的存在になりそぉ!+゜*(о゜д゜о)*゜+.

        

りんごブルーベリーも凄くジューシーで美味しいなぁ。♥(。→v←。)♥ フルーツとココアって合うねぇ!!

        

        

ほら。 本当に凄いでしょ

 

 

 

キタ!衝撃ベーグル キタ――――――!!

シナモンペッパーあずき 92g   

スゴくない!?小豆とペッパーですよヽ(。_゜)ノヘッ??

        

これが!!意外や意外!!

ベーグル界に名を残すであろう傑作が生まれてしまいました

スパイシー小豆の誕生です。ヽ(゜∀゜)ハ(゜∀゜)ノ

        

ペッパーのピリピリっとくる辛さと、甘い甘納豆が不思議と合う。笑えるくらい合う。

こんな組み合わせアリ!?って思ったけど 完全にアリだね。

カルチャーショックってやつですよ はぃ。(:.;゜;Д;゜;.:lll)

        

        

面白いなぁ・・・。 あなたは天才的センスの持ち主ですよね+゜(*´艸`*)゜+.

 

 

まいちゃん。 YOUの作るベーグル本当に好きです。ドンピシャです。

マフィンもめちゃめちゃ美味しかったし!

いろいろ勉強させていただきました。ありがとうございました!!

 

 


おいちぃ発見 ノンノンマフィン。

2008年11月18日 | 頂き物

まいちゃんから頂いた すんばらしいお手製☆マフィンレポです。

 

 

あたしゃ、まいちゃんのマフィンずっとずっと食べてみたかったんだよね。

だって!ノンオイル ノンエッグノンノンヘルシーマフィンなんですもの!

罪悪感なく、ばくばく食べちゃいましたよ。 ちょー気持ちいい(笑

 

 

ひゃっひゃひゃ~ かわいすぎませんか!?ジョシのハート鷲づかみ!

ノンノンマフィン3姉妹。

        

 

        

長女  かぼちゃ栗マフィンさん。 24歳

 若くしてもう一児の母。 素敵な旦那様と素敵な家庭を築いています。いつも可愛いベイビー(トップの栗子ちゃん)と一緒です。

 

        

ほぉら、幸せそうな顔してるでしょっ。 ほんわか ほんわか。

 

        

南瓜パウダー生地に、甘栗を乗せてます。(まいちゃんレターより) 

あ、甘栗ベイビーちゃんカットしちゃったわ。ごめんねっ

        

うわぉ!これ凄い美味しい!!

南瓜のやさしい味が口いっぱいに広がるの!甘さも控えめで、素朴な南瓜そのものの甘さが上手に出ててめっちゃ好き!! わぁ・・・和むわぁ。 さすがお母さん。母親のような優しい感じがしています。

 

 

        

二女 メープルあずきマフィンちゃん  20歳

 二十歳を迎えたばかりのお嬢さん。 つい最近までランドセルしょってたのに、いつの間に こんな素敵なレディーになったのかしら(近所のおばさんか。笑 )

 

        

もうこんなお色気ムンムンで。 周りの男どもはこの娘を放っておきませんよ

わたしだってもうメロメロです。 

        

メープル生地にメープルバターを投入し、甘納豆を飾りました。(まいちゃんレターより)

 

        

彼女の最大の魅力は!メープルのあまぁ~~い香りです。

メープル好きの私は感激するばかり!!めちゃくちゃもちもちで美味しいの。

このもちもちお肌は若さのおかげ。

とっても お上品なお味です。お飾りの小豆ともよく合います。

 

 

 

        

三女  かぼちゃクッキーマフィンちゃん  18歳

 もぉ、見た目からして弾けてます。 そういうお年頃ですね。はいはい

        

オシャレに興味があって仕方ない!! 毎月ファッション代に5万円かけてます(リアル) バイト頑張ってます!!! 知らんがな。

        

チャラチャラしているように見られがちですが、

でもね・・・涙が出ちゃうっ 女の子なんだもんっ  中身はしっかりした本当にいい子なんです。すごい家庭的なんですょ。

 

南瓜生地に、玄米プランクッキーと、シュガーとシナモンを飾っています。(まいちゃんレターより)

 

        

表面のクッキーとカリカリシュガーの食感がおもしろい!甘さもちょうどよくて

南瓜の風味がしっかりと味わえる所が最高!!めっちゃ美味しい!!

シナモンの香りもたまらないね!!!

        

 

すいません。勝手に3姉妹の設定などを描いてしましました。まいちゃんごめんね!!!

 

 

本当にに、この美人3姉妹マフィンめちゃ美味しかった!

見た目よし!味よし!ヘルシー!本当に最高でした。 また食べたいなぁ(オネダリーナ)