まいちゃんベーグルキター!!やっぱりお手製ベーグルって大好きです。 愛情たっぷり入ったベーグルばかりでございます。
ドキドキはじめて食べたベーグルは・・・
ゆずマロンオレンジ 90g (りんご酵母)
凄く かんきつ系のいい香りがしています。 ツヤピカでかわいいなぁ。
柚子茶生地に、自家製栗の渋皮煮と自家製オレンジピールが巻き込まれています。 ビバ 自家製!!
凄いよ!まいちゃん全てが自家製!!愛情たっぷりだぁ!!!
綺麗♪
わぁ・・・ゆずの香りが ポワンって口いっぱいに広がるね
そして、すごくしっとりとしていて瑞々しい!! もっちんもっちんの食感にメロメロです!!いいなこの食感!!もちもち度が凄い高いです!
そして具の量がハンパないです!!豪快に栗とオレンジピールがたっぷりと!
この渋皮煮凄い美味しい これが自家製ですかぃ?プロ級です
甘さが絶妙!!パン生地と食べても甘さのバランスがいいのね。ほっくほくで美味しい!!高級な味がしました。
ビヨヨンっと長いオレンジピール これも まいちゃんの手作り!
凄いわぁ!!市販の甘いやつとは違ってほろ苦さとか香りが凄くいいのね!
甘い栗と調和してて美味しい!! 栗とオレンジが合うなんて知らなかったよ。
見てみて♪ 皮がパリっ!! はがれちゃう感じ♪
1度食べて まいちゃんのお手製の美味しさに惚れてしまいました。
モラセス栗チョコクッキー 103g
わーいまた栗モノだぁ!ヽ(→∀←。)ノ♥
まいちゃんのハンパない巻き込み技術を研究すべく横スライスしてみた。
すごい!
マジで!?
さすがまいちゃん。ぐるっと完璧な巻き込みがなされていました。
モラセス生地に、栗の渋皮煮とチョコと玄米ブランクッキーが巻き込まれています
この組み合わせ、はっきり言って完璧です。ハマっちゃう味です。
玄米クッキーが!すごいいい仕事してるんです。 香ばしさと甘さの駆け引き?みたいな(意味不明 笑)
そして皮がバリンバリン!ザクザク 完璧だよ。圧巻です。
紫芋 95g
少し出産してました(笑 かわいいベイビーが顔をのぞかせてます
完璧だ!!
まいちゃんの作る生地の食感めちゃめちゃ好き!! もぎゅもぎゅ。
温めずに食べてみました。 凄くヒキがあってムギュムギュ。でもハードすぎない食べやすさ♪ 温めなくても十分!!!すごく好きです。
紫芋あんの甘さがちょうどいいなぁ。 まいちゃんの作るスイートなベーグルは、甘さの調節がすごく上手だと思った。
ココアフルーツ 117g
凄い気泡です。 ポムをはるかに超える気泡!!!(。→ˇ艸←) ★
コレ、頂いたベーグルの中で一番しっとりしてました!!
ココア生地って、乾燥しがちなのですが チッチッチッチ!!まいちゃんのベーグルに「パサパサ」という言葉はありません。(。・ˇ_ˇ・。)むぅ。
こんなにしっとりしたココア生地は初めてかも!!なかなか出合えないモチュモチュ感です。 やばいょ まいちゃん あたしの師匠的存在になりそぉ!+゜*(о゜д゜о)*゜+.
りんごとブルーベリーも凄くジューシーで美味しいなぁ。♥(。→v←。)♥ フルーツとココアって合うねぇ!!
ほら。 本当に凄いでしょ
キタ!衝撃ベーグル キタ――――――!!
シナモンペッパーあずき 92g
スゴくない!?小豆とペッパーですよヽ(。_゜)ノヘッ??
これが!!意外や意外!!
ベーグル界に名を残すであろう傑作が生まれてしまいました。
「スパイシー小豆」の誕生です。ヽ(゜∀゜)ハ(゜∀゜)ノ
ペッパーのピリピリっとくる辛さと、甘い甘納豆が不思議と合う。笑えるくらい合う。
こんな組み合わせアリ!?って思ったけど 完全にアリだね。
カルチャーショックってやつですよ はぃ。(:.;゜;Д;゜;.:lll)
面白いなぁ・・・。 あなたは天才的センスの持ち主ですよね+゜(*´艸`*)゜+.
まいちゃん。 YOUの作るベーグル本当に好きです。ドンピシャです。
マフィンもめちゃめちゃ美味しかったし!
いろいろ勉強させていただきました。ありがとうございました!!