べーグルの穴から見えるもの。

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ベッカライビオブロートのパン

2010年02月03日 | 関西 パン&ベーグル

 

さて♪ぼちぼち食べたパンのレポもしていこうかな♪

今日は芦屋のビオブロートさんのパンです。

たくさんの種類は買っていないけど大型パンを買ってちょっとずつ楽しんでます。

      

      

 

 

以前、こちらを食べさせてもらったことがあり 強烈な印象を残したパン。

 

ヴァルヌス ウント ロジィーネンブロート

言いにくい名前ですが、「レーズンとくるみのパン」って言えば通じます(笑) 

格好つけて言うと絶対噛むのよね(笑)ハズカシー

 

 

 正直、初めて食べた時のような衝撃はないであろうと思っていた。

 

いやいやいや

んなこたーない。(タモさん)

 

 

・・・完全に油断していた。

 

再び ものすごい衝撃を受けてしまった。

 

やっぱり凄い。なんだこれ。

生地が驚くほど コ ウ バ シ イ ! !

 

噛み締めるほどに香ばしさと、

ジュワッジュワとジューシーなレーズンの甘味があふれだす。

そこに!クルミの香ばしい甘味とコクでしょ。

 

 

んも、どんだけ気絶させるんですか ビオブロートはん。

 

 

レーズンとくるみが入ったドイツパンの中で

ダントツで ナンバーワンです。

 

いつも珈琲ばかりですが、久しぶりに紅茶もいいですね。

だけどこのパンには珈琲のほうが良かったかもぉ(^^;) レモンすっぱ!

 

 

 

ゾンネンブルーメンケルンブロート 

有機ひまわりの種がたっぷりと練りこまれた全粒粉100%パンです。

 

大好きなひまわりの種が たーっぷり入っています。

ひまわりの種の入ったドイツパンって大好きなんですよね。

 

 

香ばしくてめちゃくちゃ美味しいの

酸味なんて全くありゃせんのよ。

やっぱりこの生地は最高だ。

 

     

 

南瓜のサラダ乗せ

うま♪

 

 

 

 

 

クノーテン

かわいらしい小型パン

この子も ビックリするほど美味しい!

 

ふっくらしていて、でも軽くすぎなくて

程よい食べ応え

ほっこりするような やさしい甘味があって(´д`0)食べやすい。

”全粒粉のパン”だってことを忘れてしまうほどクセがない  スゴ!

 

 

 

 

 

シナモンロール

 

 

 

「シナモンロール」と聞くと・・・

”どっえらい甘い”のを想像しちゃうので、正直買おうか迷いました。。。

 

でも、ビオブロートさんのシナモンロールは、凄く好みの甘さで◎です♪

 

程よいスパイシーさが後を引く。

食べやすくて本当に美味しかった。

この全粒粉の生地だいすっき!!

 

 

 

↑ と ↓ 同じぐるぐるで ソックリですが中身が少しちゃいまっせー

 

 

ヌスシュネッケン

 

甘いシナモンフィリングとクルミがぐるぐる巻かれています。

クルミ入りなんて最高じゃないですかぁ!!

 

バターの風味が濃くて・・・ 一口食べると幸せな気分になります。

甘いフィリングとクルミ めっちゃ美味しいんですよ

ホッとする甘さ。

スイーツ並みに満足度が高いです。

 

あー珈琲とすごく合うなぁ~♪ なんて一杯やるのが至福の時。笑

 

 

 

食パンも ちょっとずつ楽しんでます。

やっぱり美味ですわ。

     

 

りんごのジャムを作りました。 あんた、そればっかやな(^^;)

 

すりおろしたリンゴと、角切りリンゴを 

お砂糖、レモン汁、白ワインと煮詰めただけ 甘酸っぱくて美味しい。

     

 

りんごバター♪ たまんない!

     

 シナモン振りかけても美味しいね。

 

 

 

ビオブロートさんは、他の店にはない独自の味をお持ちです。

やっぱり美味しいなぁ!! 次回行くときも、この子たちをリピするんだろうな。

 

「わたしは全粒粉のパンが苦手だ・・・」という方に食べてもらいたい。

本当にお勧めですから。

 

 

 


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20 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (あっこ)
2010-02-03 08:01:09
ビオブロート!!レーズンとくるみのパンの断面が危険危険!!生地が・・・おいしいと私に語りかけるんだけどくるみとレーズンの甘みに香ばしい生地!!再び衝撃受けちゃうだなんて食べてみたい!
ヌスシュネッケンとクノーテンは食べたことがあるけどどちらも癒し系なおいしさで大好き~
ベーグルちゃんお手製のりんごジャムもいいなぁ~!!食パンと一緒に購入したいわ
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Unknown (よん)
2010-02-03 10:34:48
憧れのビオブロートーー
そんなに衝撃受けるんだ
ますます行きたいよ~
ちょっとずつ通パンポチ再開してるけど、、、、大阪パン狩りしたいな~
食パンにりんごジャム+バター悩殺だね
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Unknown (まゆ)
2010-02-03 15:19:51
ベーグルちゃん、こんにちは!
実は来週ビオブロートさんに伺う予定なので、タイムリーなレポですごく嬉しいよ♪
胡桃とレーズンのパンは私も予約しようと思ってて…ハーフにしようか迷ってるんやけど、そんなに美味しいんやね!
うわぁ~、ますますどうしようか迷っちゃうよ!!(←悩みと言っても、幸せな悩みよね、これって^^)

ヌスシュネッケンも、胡桃が大好きな私なので、買おうかどうしようか迷ってて…でも私もベーグルちゃん同様甘すぎたらどうしよう(汗)っていうのがあって。
けど、そんなに甘甘じゃないんやね!
シナモンフィリングに胡桃・・・絶対美味しくないわけないよね!
ケーキやチョコ、餡子なんかの甘ーいのは大好きやけど、パンは菓子パンはあんまり買わなくてね。
でも、せっかく行くんやし買ってみようかな♪

すごく参考になったよ。
ありがとねー。
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Unknown (きく)
2010-02-03 16:01:34
うほほ~い!やっぱりビオブロートさんのパンめちゃ食べてみたい!!!!!!!!
レーズンとくるみのパンも美味しそうだけど・・でも、ヌスシュネッケンとクノーテンが1番食べてみたい!!
ライも好きだけど、全粒粉生地もめちゃすきーー!!
私も絶対にビオブロートさんに行ったらこれと食パン買いたいなぁ~
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あっこちゃんへ (ベーグル)
2010-02-03 16:19:23
あの断面見るとニヤけるね(笑
ホント美味しいんだもの。たっぷりと入ったレーズンとクルミが
本当に嬉しい♪♪
あっこちゃんに語りかけてくる??笑 ホント美味しい顔してるもんね(笑
これは丸ごと買うのをお勧めするわぁ~~
ビオブロートさんの甘い系のパンはホント癒し的な甘さがあるよね。
甘いパン好きじゃないけどコレなら好んで食べるね!!笑

手作りのジャムはいいね~~
甘いよりも、若干酸っぱいのほうが強いんだけど(笑 それが好きなんだよね~
さっぱりしてて美味しい~(^^)絶品食パンと一緒だと何でも美味しいわぁ(笑
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よんちゃんへ (ベーグル)
2010-02-03 16:22:23
よんちゃんもビオブロートさん行きたいって言ってたモンね☆
いつか本当に行って見て欲しいよぉ
本当に感動しますからーーー!!
関西方面にパン屋さん巡りしに行くの楽しいよね
あたしゃ関西が大好きだぁ~☆
そっかぁ よんちゃん通パンチョコチョコ頼んでるんだね。
ブログも再会!??笑
無理しない程度に楽しんで(^^)美味しいもの食べようね♪♪
自分のペースが一番やからさっ♪♪
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まゆさんへ (ベーグル)
2010-02-03 16:26:03
まゆさん神戸行きのご予定があるんですね~
ひゃ~羨ましい。
ビオブロートさんのパンでくるみとレーズンのパンは
欠かせませんよ! 食パンとクロワッサンと、シナモンロール・・・・
って全部お勧めしたくなっちゃいます(笑
クルミとレーズンのパンは丸ごと買っておいて良かったなぁって
思います。美味しいからあっという間に食べちゃいますよ~(^^)

私もスイーツは好きなのですが、
甘いパンて好んで買ったりはしないんですよね。。。
でも、ビオブロートさんのパンは甘いけどガッツリ甘くないので
食べやすくて大好きです。

参考にしていただけたら嬉しいです。 美味しいパン沢山買ってきてくださいね♪
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きくちゃんへ (ベーグル)
2010-02-03 16:28:51
そっかぁ きくちゃんはヌスシュネッケンとクノーテン食べてみたいんだね。
はじめの一口きっと驚くとおもうよ(^^)
こんなに美味しい全粒粉のパンにであったのは初めてだなぁ
本当にスゴいお店だなぁって
パン食べながら思ったり・・・・

ライ麦パンもいいけど、全粒粉のパンも美味しいよね。
こういうパン大好き より一層好きになったかもしれないな☆
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全部ください (あとむっぷる)
2010-02-03 18:34:36
あーーー全部。1個もこれはいらないっての, ありません。
全部ください。

わかるなー。
初めて食べた感動を, もう一回全部感じちゃうお店。
そりゃもう, 本物ですよね。
わたし, あなたについて行きます,,,ってかんじですよね。

甘くないシナモンロールも, わたし, 普段やっぱり甘過ぎそうで, 食べられないパンなので, ためしたい~。

わたしも, 食パンにはやっぱり, リンゴジャムか, イチゴジャム, 王道がいいわって思います。
わたしの最近のリンゴジャムは, むせるほどシナモン入れちゃって, 汚い色なので。。 ベーグルさんの黄色に見とれましたわー。
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Unknown (おかりん)
2010-02-03 21:54:28
ビオブロート、舌噛みそうな独特の名前のパンがほとんどよね
レーズンと胡桃のパンは、そんなに衝撃的なんや!
この組合せ大好きやし、次回は是非買ってみよう♪
ヌスシュネッケンは私も大好き
シナモンロールの方は食べたことないんやけど、
今度買ってみるよ~
食パンも気になるし、次回ビオブロートに行く時は
がっつり買いこんじゃいそうやわ(笑)
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