べーグルの穴から見えるもの。

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幻のパン屋 ブーランジェリー イチ

2009年01月22日 | 関東 パン&ベーグル

 

 

Boulangerie ichiブーランジェリー イチ

メゾンカイザー出身の方が独立したお店って有名ですよね!(しかもご夫婦揃って)  

東京へ行ったら絶対行ってみたいお店! 下調べ下調べ(笑

 

あまぐりちゃん曰く、「売り切れしだい閉店」 開店と同時に閉店ガラガラまた明日状態  凄い勢いでパンが売り切れてしまう人気店なんですって。 まぁ~恐ろしい まさに弱肉強食の世界ではないか!!

 

めちゃめちゃ貴重なパンを頂いたというわけなのです。 ありがたやぁ~

この目の前にある美味しそうなパンが幻でない事を願う

 

ドライトマト 190g

        

フーガスチックなこのパン 野球のグローブ並にめっちゃデカぃ!!お皿から堂々とはみ出してますけど(笑

 

 

切りこみからはドライトマトがチラホラ? いやいや思いっきり見えてます

        

 

もぉ見ただけでもちもち生地って感じで 萌ぇぇぇぇ~

        

 

こうやって ちぎりながら食べれるのがいいですよね。凄い食べやすい♪

        

もぉねぇ・・・ドラトマトの量がホント凄いっ!!食べ進めれば食べ進めるほどトマト出てきますから。 

しっかりと味付けされたオイル漬けのドライトマトはとってもジューシーで甘酸っぱくて美味しいの。

        

このオイルやトマトの汁が染み込んだ生地が美味しいことっ もっちんもっちんですよ。

 

引きちぎるとこんな風に生地がもちぃー!って伸びるんです。ピッツァみたいですね  チーズなんて入ってませんよ 生地が伸びてるの。

        

程よい弾力とみずみずしさ  あぁ なんて美味しいんだろ 

        

 

外はサックリ 中はもちもち ついつい手が伸びてしまうようなパンでした。

        

        

 

いちじくピスタチオ

        

とってもおしゃれなパン 大きさも調度よくて こういうパン大好き

カットしてみると ドライいちじくとピスタチオがごろっごろ入っていました。

        

 

 

長ネギとチキンのキッシュ

        

 

頑丈で、腰高なタルト生地に惚れぼれ  

        

 

ワンプレートに乗せてみたり♪ センスのない盛り付けでスイマセン。

        

 

 

ねぎとチキンですって♪ めちゃめちゃ美味しそうじゃないですかー!!

        

ねぎ大好きだし、チキンも好き! 最高コンビのキッシュ

 

タルト生地も凄く美味しそう・・・ゴクリっ

        

 

よく温めていただきました。 外は本当にさっくさく! 

ヘナチョコな軟弱タルトは大嫌いですが、サクサク大好き!!バターの香りも凄いんです すでにヤバい

         ざくっ

 

        

中はとろっとろ あま~いネギとチキンがごろっごろと入っています

アパレイユはとってもクリーミー&ジューシー  生クリームやチーズの甘さとコクが絶妙だぁぁ

        

んもぉ じゅわっじゅわですよ。 じゅわっじゅわ

        

 

タルトの背中・・・ホント美味しい  バターの甘みがめちゃめちゃ強いの

口の中も鼻から抜ける風味もバター 一色

さっくり しっとり・・・ あぁたまらない。たまらない。 

        

ichiさんのキッシュってかなりレアな逸品ですね 

大きくて食べ応えのあるキッシュに大大大大大満足ぅぅぅ!!!

 

 

えーと パンはですねぇ(笑 忘れちゃいかんよ。  これも凄く美味しかったですよ!!

 

いちじくとピスタチオがホールごと入ってる豪華なパン

        

直接練りこまれたピスタチオの風味が生地に移ってて凄く美味しいの!

ピスタチオの薫り高い風味がハンパないです。

 

ほらね? 割ってみるといちじくもピスタチオもそのまんまゴロッゴロ

        

めっちゃ水分多くてもちねち  いちじくのねっちょり感と一体化してて最高に美味しいです。

        

 

 大納言   しっとりモチモチ前線がやってきています。ご注意願います

        

 

        

お豆がたっぷりです。 見るからに瑞々しいクラム・・・

おぉ美しや 美しや・・・

        

 

 

甘いのを想像していましたが、程よい塩気がきいていて引きしまったお味

こういう意外性にやられる!!

 

トーストすると表面がザックザク  中は超しっとり滑らか

        

甘さと塩気のバランス 凄くいいです。

豆の歯触りとかも楽しめて凄く贅沢なパンです。

大納言ていうか・・・赤えんどうみたいなお豆でした。

 

このクラムのみずみずしさ最高です。

        

 

こちらのパン なかなかガツンとくる面白みのあるパンがいっぱいだなぁ

凄く気に入りました!!! 

 

 

 


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20 コメント

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Unknown (ココナッツ)
2009-01-22 06:01:01
ここのお店本に載ってたよね??聞いたことあるよ~食べたことはないんだけれど・・・ドライトマトは苦手だからこれはちょっと無理かも・・・だけれどいちじくとピスタチオと大納言が気になるわぁ~
ピスタチオのパンってこっちじゃなかなか見かけないよね??っていうか見たことないけれど・・・どこかのお店に売ってるかな~岐阜にはない!・・・ような・・・
ちょっと大納言は塩っけのある生地なのかな??
ほんのり茶色かかってて素敵♪

う~ん、キッシュもおいしそう♪
生はダメだけれど火が通ったネギ大好き☆風邪にもいいよね!!キッシュのバターの香りは許せちゃう♪あまり強いとダメだけれど・・・・
キッシュも食べたいな~プレートおいしそう・・・
お店のランチみたいやね

↓のさくらもちチロル、昨日旦那が買ってきて・・・・
楽しみにとってあるんやけれど・・・イマイチなのかぁ~
たしかに小豆チョコはちょっと・・・・
っていうかチロルのおもちがちょっと苦手・・・固めで~
だからきなこ餅があんまりすきくなかった・・・
餅いらない~って感じだったの
さくらもちだから餅は必須なんだよね
そりゃ小豆もあるよねぇ・・・・食べてみるわ
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Unknown (まい)
2009-01-22 08:05:22
ichi、行ってみたいの~!!
弱肉強食wwwうち、パンになると猛者になるから勝っちゃうかも(笑)
ichiは、いちじくピスタチオや大納言のようなパンが豊富らしくて、お酒に合うようなパンを作っているらしいから、家族みんなでお酒のみながら食べたいな☆
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Unknown (ぱんdeぽんぬ)
2009-01-22 09:48:02
そんな有名なおみせだったんですね♪
All Aboutの記事を読んで、初めて
知りました^^;店内もすてきですね☆
それにしても、開店と同時に閉店状態とは
大人気ですね!!
いつかいってみたいです☆
キッシュもおいしそうだし、
私はヴィエノワーズショコラも
気になるなぁ…

ピスタチオといちじくがごろごろの
パン^^;もとってもおいしそう!!
がぶりとかじりつきたいですね♪
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ココナッツちゃんヘ (ベーグル)
2009-01-22 11:39:08
うんうん。東京のパン屋さんの本とか見ると
よく載ってるよね。凄く気になっているパン屋さんなの。

ドライトマトのパンはココナッツちゃん完全に無理だろうな
ハンパない量のトマト入ってたよ。 
そうだね!岐阜にはピスタチオ入ったパンってないよね
なぜに!? ピスタチオをカメムシだと勘違いする人が
いるからでしょうか!? アホか(笑

ピスタチオ大好きだから、ピスタチオの練りこみパンには衝撃的だった
あんなに生地に香りが移るんだね。くるみ練りこみの生地も
大好き!!ベーグルとかもナッツ巻き込みより練りこみのほうが好きだな。
キッシュのバターの香りはいいよね~~ねぎとチキン超うまーい!
ココナッツちゃんもコレツボだと思う。 
大きなキッシュだから食べ応えも満点だよ!

桜もちチロル。。。あれはナイな(爆
もちっていうかグミだもんね。きな粉餅チロルはいいんだけど
あの小豆味ってうたっているうそ臭いチョコレート
あれダメなんだぁ~~~アレは一体何味だ? 小豆味じゃないし!
1回食べてみて・・・感想待ってます(笑
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まいちゃんへ (ベーグル)
2009-01-22 11:42:34
ichiアタシも行ってみたい!!
まいちゃんも押しかけてみて!やっぱりオープン前から
並ばなきゃいけないのかなぁ
そんなに勢い良く買われていくところとか見て見たいわぁ
 
弱肉強食 バーゲンセール状態
パンを目の前にすると可憐なまいちゃんも豹変してしまうのね

大納言とかあのくらいのサイズのころんとしたパンが
いっぱいあるんだぁ!!食べやすくていいよね!お酒と楽しみたいね
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ぱんdeぽんぬさんへ (ベーグル)
2009-01-22 11:45:38
ワタシは本とかでよくこのお店見てて、
気になってたんですぅ
有名店はやっぱり気になっちゃうミーハーです(笑

凄く素敵なお店みたいですね。 憧れちゃう
キッシュのタルト地凄く濃厚なバターで美味しかったです。
きっとデニッシュ系とかも得意そうですね。
ichiさんのいろんなパンを知ってみたくなりました。
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Unknown (Lily♪*゜)
2009-01-22 13:10:16
最近「売り切れ次第閉店」っていうお店が増えていて
困っている一人です(^^;)ワラ
わぁっ!!ドライトマトの生地とても色白で大きく、もっちもちで
とっても美味しそう~っ(≧∀≦)そしてドライトマトがたっぷりで
魅力的なパンですねぇ♪
「いちじくとピスタチオ」はピスタチオってだけで即買い決定です(-∀-*)こんなにごろっごろ入ってるなんて素敵~っ
お次のキッシュも野菜がたっぷりで、高さのあるタルト生地に
ホレボレしてしまいますねぇ☆
綺麗にプレートに並べられてさらに美味しそうに見えます♪

とっても貴重なパンたちをいただけて本当に羨ましいです(≧ω≦)あたしもちゃんと電話で確認してから買いに行ってみよう♪
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Unknown (よん)
2009-01-22 13:57:39
開店と同時に閉店チェルシーみたいだ・・・
かなり難易度の高いパン屋なんやね
お店自体は始めて聞いたけど、そんなに人気なら行ってみたいなぁ~
ドライトマトと大納言ののこのモチモチ感たまらんね
絶対好きな感じやぁ
キッシュの組み合わせも最高
美味しくない訳が無い

良かったらリンク貼らせてもらってもいいかな
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Lily♪*゜さんへ (ベーグル)
2009-01-22 15:52:31
最近、買いに行ったら売り切れでショッキングな出来事があったのかな?
人気なお店はお目当てのパンをゲットできるか
ヒヤッヒヤだよね。予約できるお店はちゃんとお取置きしておいてもらわなくちゃね!!
都会はそういうことが多そう!! こっちではあんまりないんだけどね(笑

ピスタチオスキですか??
ワタシも大好きで、ケーキとかでもピスタチオ入ってたり
緑色とかが見えてると反応しちゃう(笑

お野菜いっぱいのキッシュって嬉しいですよね。
アパレイユ率より野菜多いのとか具沢山嬉しい!!
パン屋さんのキッシュって侮れない存在ですね。
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よんちゃんへ (ベーグル)
2009-01-22 15:56:45
チェルシーってそんなに人気なんやねぇ。
1回食べてみたいお店です。
開店と同時に閉店 凄い話ですね。都会おそろしや・・・

ねぎとチキンの組み合わせ最高ですね。
これは和でも洋でもイケちゃう組み合わせですね。
これは洋でしたが♪

パンの生地どれももちもちで本当にいろんな感動があって
食べてて飽きなかったです。どれ食べてもハズレが
なさそう

リンク大歓迎です  ありがとうございます!!うれしいな
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