またまた、一日ケーキ屋さん。

ちょうどこの日は同じ病気で女子医大に入院している知人のお見舞いに行ったので、その後明治通まで歩いてバスで明治通を池袋方面へ。
そして向かったのは「月に一度の一日ケーキ屋さん」をやっているはずのTt Factory@RocketCafeです。
まぁ、こういうタイミングでもなきゃ、祝日に池袋方面に行くなんてことはあまりないですからね。



「かきのタルト」
結構高さがあって重量感があります、タップリのカスタードクリームの上にたくさん柿がのっててボリューム感が凄い!
見た目はとっても「秋」らしくて女の子ウケしそうな感じがするのは、やっぱり作り手が女性だからかな?

地元大泉でお気に入りのパン屋さんの「Copai」も作り手は女性で、やっぱり女性らしさが出るパンを作りますよね。
Copainで手に入れるタルトも生地がカリッカリ!でとっても好きな食感なんですが、このタルトも生地がカリッ!としていて好みのタイプ。
個人的には「これ焼き過ぎじゃないの?」ってくらい香ばしさがあるぐらいのカリカリな焼き上がりのタルトが好きなえびパパです。

基本、洋菓子よりも和菓子なえびパパです。
あまりケーキには執着がないので近所に話題のお店があっても、特に行列してまで買ってみようとは思わないんです。
でも決して食べないわけではないし、苦手というわけでもないんです。

卒論のテーマにも関係していたので、バブリィな頃は都内の有名フレンチやイタリアンを片っ端から食べ歩いたことも。
そんな中にはデセールがとっても美味しいお店もありましたし、洋菓子の専門店のお気に入りのお店もありましたし。
そう言えばお山の某レストランにもアップルパイ目当てに通ってましたからね。



で、これが「かきのタルト」に使われていたのと同じ柿。
この柿、じつはこの「RocketCafe」のマスタの奥さんの実家で採れた柿だそうで。
柿も柔らかくてジュルッとしたのより、硬くてサクッ!とした柿が好きなえびパパなのでこういう柿は大好き。

柿も牡蠣も大好きなえびパパでした。



『写真でしりとり』の2回目



「あかえんぴつ」→「ツメキリ」
台所に「ツナ缶」があって、一枚撮ったんですけどね…「ツナカン」じゃ一発で終わっちゃうし。
ということでこれは持ち歩き用の筆記用具の中に一緒に入っていた爪切り。

ということで次は「ツメキリ」の「リ」!


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