ぽてと倶楽部

じゃがいも伝来の地 『長崎』
雲仙普賢岳の裾野に広がるじゃがいも畑。
ここ愛野町は北海道に次ぐ「ポテト王国」です。

今年も始りました

2023-03-15 | じゃがいも(デジマ)
ここ二三日、内勤作業に没頭している間に、
田んぼの種イモ増殖栽培の発芽が始まっている。





中でも北海道産の種馬鈴しょは発芽が早く、
ほぼ100%に近い発芽率。





毎年、年末に届く北海道産のイモは、
9月には収穫されて休眠期間も終わりに近く、
すでに発芽しているイモが殆どで早いはず。





昨年は北海道産のデジマが不作ということで、
代替えに県内産種イモになったが
こちらもポツポツ発芽が始まっている様子。







このところの春を思わせるような暖かさで、
早い発芽となっているようだが、
先日の降霜で痛んだ芽が多く見られる。

発芽した芽はマルチを持ち上げるぐらいだから
芽出ししていなくても霜の冷たさが伝わるんですね。

しかし、これぐらいは十分に回復出来るので大丈夫です。






きのうは午後から会議が入っていて夜は懇親会。
本日、税務署の窓口に提出しました。 ┐(´∀`)┌ヤレヤレ





「長崎の変」とは?長崎の新たな変化やチャレンジを応援し、
その魅力を発信するプロジェクトです。

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2 コメント

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Unknown (sakanoue)
2023-03-15 23:48:17
息子がお土産を持ってきてくれました。
ありがとうございました♪
今まで、そば粉を使って料理をした事が無いので、ネットで、簡単なレシピを検索して新しい料理に挑戦してみます。
何が出来るかな。作ったら又報告します。
返信する
sakanoue さん (atcchin)
2023-03-16 00:45:26
こちらこそいつもお土産頂戴しありがとうございます。

若い方たちはそばガレットをよく作られています。
無農薬自家栽培です。
今度ぽてと庵開店を目指して修行中です。(笑)
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