蕎麦の選別作業

蕎麦の取り入れも最終段階へ。

まだ十分に乾燥していない玄蕎麦ですが風選作業です。



奇しくも昨年の今日もこの「唐箕」を使って同じ選別作業をしていたようです。



ここまでくるとようやく蕎麦らしくなってきます。
来年用の種と丸抜き用はこちらを使用します。



そば粉にするにはこちら（未熟粒）でも十分です。



こちらは風で飛ばされた実っていない屑蕎麦。

収量的には今年は１００kgオーバーといったところでしょうか。

もう一度天日干ししておきたいのだが・・・



完全無農薬栽培のそば粉、丸抜き蕎麦と、
秋作じゃがいも「デジマ」の収穫を前に予約受付中です。

特別優秀賞受賞「にこまる」、
秋作新じゃが「デジマ」
完全無農薬栽培の蕎麦をご希望の方
=======================================================
☆ 左サイドバーの「メッセージを送る」
　または、下記アドレスに「資料欲しい」のメールください。
　折り返し案内状と申込書をお送りします。
　　　atcchin＠mail.goo.ne.jp　　
　　　注：＠を半角@に置き換えてください。




　　←クリックで応援をお願いします。