お盆といえばこれ！

わが家でのお盆に付き物、それは「饅頭」です。

食材開発部長（おふくろ）にとって、
これがないとお盆が来たという感じがしないらしい。

若かった頃は自分で自家製の饅頭をたくさん作っていたが、
最近では手間暇を考えると食べる分だけ注文するようにしている。

日本の食生活も食料不足から飽食の時代へ大きく変わったことで、
わが家も食べる量が少なくなったというのが正解かも知れない。

ただ、関東推進本部長だけは小さい頃からの大好物ということもあり、
しかも、関東地区本部の全スタッフが帰省していることもあって、
普通のあずき饅頭に加えてこぶ高菜饅頭も注文していたのだ。





スローフード協会国際本部から希少な食材として認定されている
伝統野菜「雲仙こぶ高菜」を炒めて饅頭の原料にしたもの。

添加物は一切使用せず、今でも手作りで生産されており、
高菜の風味があってとても美味しいのです。

ぽてと倶楽部のチビちゃんたち（Iちゃん、Youくん）も
おそらく好きになってくれるはずです。


問い合わせ
農事組合法人　守山女性部加工組合
http://www.k5.dion.ne.jp/~kobu/






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