やっと見つけたサバの干物

朝から寒い雨が降っています。晴れてからでもいいのですが、「ナターシャ・グジー」のチケット代を郵便局まで支払いに行きました。性分ですから。

で、普段通り過ぎている高級住宅地にあるスーパーによって見ました。こじんまりしているのと、いき浸けの店より倍の距離にありますのであまり行っていません。

何気なく干物コーナーによって見ますと、なんとサバの干物があるではありませんか。「０９．０２．１０」のサバの干物で紹介しましたが、それから肉厚のサバの干物が、「角上魚連」に入荷しません。
味噌煮や塩焼きもいいのですが、たまには油のたれるサバの干物が食べたくなります。

いろいろなスーパーに寄った時、ついでに魚売り場にも顔を出していますが、見付かりませんでした。

今原稿を書きながら焼いています。火加減を弱めにゆっくり焼いています。キツネ色というかあめ色に身側が焼けています。楽しみです。

鮮魚売り場の女性に聞いたところ、冷凍庫にまだ在庫はあるそうです。