ピンクカレー(hitotsubu:Famers Marche)

≪ 賞味速報　野菜ランチ　ピンクカレー（三沢市：Famers March　hitotsubu）2019.11.23 ≫

三沢市郊外にある ｢Famers Marche｣ で食べた一品。なんと食材は全てこの店で販売している
野菜を使用。カレーのピンク色は圧巻！。勿論着色剤など使用していない。見栄えもすごいが
味も一流。丁寧につくった味はヘルシーさも相まって筆者にとっては極上のカレーと思えた･･。  

　　記録：店内の野菜売り場に引っ切り無しに野菜の購入者が訪れる。近所のおばあちゃん、
　　　　　車のカップル、若い女性の二人連れ･･･皆お店で売っている野菜を物色し購入した。
　　　　　三沢の小洒落｢Famers Marche hitotsubuha｣は陽の射す明るいレストランだった。

　　説明：ピンクのカレーの正体は、アメリカ野菜ビーツの色だった。三沢は米軍基地の街
　　　　　アメリカ野菜でつくったカレーは在留米国人の食欲そそる一品なのかもしれない。

　　参照＃北海道上富良野の農家レストラン（あぜ道・より道）で賞味した「野菜カレー｣